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圆子
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和美豆腐
圆子
香味浓郁、口感爽滑
此菜选择了卤咸水鸭的汤和筒子骨,能有效补充菜品的滋味,提升菜肴的鲜味。这道菜看似普通,...
玻璃酒酿
圆子
做法:1、把山药切成段,上笼大火蒸20分钟至熟,取出晾凉后,除去皮再压成泥。另取猪肉5...
猪血
圆子
(又称豆腐丸子、
圆子
粑、血丸子)加工技术
猪血圆子又称豆腐丸子、圆子粑、血丸子,是湖南隆回县的传统家常菜肴,以其特有的色、软、香...
番茄烧肉
圆子
材料:主料:猪五花肉、番茄辅料:葱姜水、香菜调料:盐、料酒、味精、胡椒粉、水淀粉、番茄...
锅巴青菜
圆子
原料:小白菜50克,韭菜20克,猪五花肉末150克,糯米100克,鸡蛋1个。调料:盐5...
汆汤
圆子
炖桂鱼
原料:活桂鱼600克,猪前夹肉300克,鱼蓉100克。调料:盐5克,味精5克,鸡粉3克...
百合扣
圆子
一、百合扣圆子云南人上火很少吃药,都是从市场上买把新鲜苦菜回家做了吃。宗德志把颜色嫩绿...
两款鱼糕菜肴-荆沙鱼糕、脆皮鱼糕
荆沙鱼糕原料:鱼糕600克,肉圆子6个。配料:肉丝50克,腰花50克,水发黄花菜25克...
珍珠鳖甲裙
特点:营养丰富,软糯可口。制作:赖小龙,高级烹饪技师,年《餐饮文化》杂志厨王争霸大赛特...
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