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花椒粉
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经典秘制面条臊子配方-杂酱面臊子制作方法
准备材料：主料：搅碎的肉600克（肥肉多瘦肉少）辅料：料酒4g，花椒粉2g,白胡椒粉4...
既有质量又有分量的特色菜--孜香柱候兔
制作：1、把剥皮兔治净后，取净肉切成丁，纳盆后加姜片和葱段腌渍2小时，待用。2、锅里倒...
香辣牙签牛肉的正确做法
原料：牛肉、孜然（颗粒+粉末）、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙...
济宁大席菜滑肉的做法
食材清单前腿廋肉250g、红薯粉700g、水2000g、开水500g、葱姜少许、盐适量...
大厨秘籍系列配方-炸串酱料做法和配方
炸串酱料做法和配方飘香酱的调制1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，...
武大郎烧饼炭炉烧饼配方及制作技术
武大郎烧饼是鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水...
酸菜鱼
材料：主料：草鱼辅料：酸菜、泡野山椒、姜米、蒜米、青花椒粉调料：姜葱水、料酒、盐、鸡蛋...
干煸鹌鹑
材料：主料：鹌鹑辅料：姜片、蒜片、青花椒、干辣椒节、辣椒粉、花椒粉调料：盐、料酒、生粉...
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