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腊丁
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厨师们的家乡土菜-豆腐黄
腊丁
原料:鲜活黄腊丁1000克,白豆腐块500克,姜片15克,蒜瓣20克,鱼香菜5克。调料...
青椒炒黄
腊丁
原料:黄腊丁500克青椒节250克小米椒节15克姜米、蒜米、盐、胡椒粉、料酒、白糖、味...
红汤黄
腊丁
自制辣椒粉
原料:黄腊丁750克新津本地泡菜400克新津本地河鲜豆瓣100克青笋片80克芹菜节50...
红汤黄
腊丁
制法:1、先把土豆片、藕片在加有少许盐的沸水锅里汆断生,再捞出放窝盘里垫底。2、净锅放...
窄溪鲜杂鱼
材料:原料:野生黄腊盯棒子鱼、小石斑鱼各150克,江虾、野生步鱼各100克,菌菇(滑子...
葱根煮野生黄鸭叫
材料:原料:野生黄鸭叫(又叫黄腊丁)750克,小香葱的根150克。调料:泡入味的山泉水...
老麻鱼
做法:1、把土豆片、藕片和青笋片投入加有油盐的沸水锅里,焯断生便捞出来放窝盘里垫底。2...
开胃番茄鱼
材料:原料:黄腊丁750克,番茄400克,大蒜片30克。调料:盐、白糖、鸡精、色拉油、...
双椒豆花黄
腊丁
材料:主料:黄腊盯豆花辅料:姜米、蒜米、豆瓣酱、青红小米椒圈调料:高汤、味精、鸡精做法...
山椒黄
腊丁
材料:黄腊盯盐、料酒、姜葱汁、湿淀粉、姜粒、蒜粒、泡椒节、花椒、野山椒、葱节、味精、鸡...
干锅黄
腊丁
材料:主料:黄腊丁辅料:葱段、姜片、蒜片、干辣椒调料:盐、鸡粉、胡椒粉、味精、料酒、高...
干烧黄
腊丁
原料:材料:黄腊丁750克、猪五花肉粒50克辅料:姜米20克、蒜颗30克、葱段30克、...
酒店实用菜品推荐-铁板腊肉焖鳝鱼、豆浆煮三鲜鱼
铁板腊肉焖鳝鱼原料:四川腊肉75克,野黄鳝300克,洋葱100克,京葱段100克,大蒜...
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