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宴席
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熏鸭烧酥豆
材料:主料:熏鸭辅料:泡萝卜、生姜、蒜瓣、八角、泡椒、葱花、芹菜、香菜、酥黄豆调料:细...
大藏干锅
材料:主料:猪大肠、猪头肉辅料:土豆、干辣椒节、花椒、青尖椒调料:盐、味精、酱油做法:...
糖醋酥肉
材料:主料:酥肉辅料:番茄酱调料:盐、白糖、白醋、湿淀粉做法:1、先把酥肉炸酥,捞出来...
葱姜鸡
材料:主料:仔鸡辅料:姜片、葱节、农家辣酱、青椒调料:盐、料酒、鲜汤、味精做法:1、先...
酱香粉条
材料:主料:红苕粉条辅料:肉末、葱花制作:将粉条泡软后加时蔬酱油水,煮软捞起滤装盘,加...
一绝牛肉
材料:牦牛肉味型:干香型制作:此菜用高山牦牛肉的背脊和牛腿肉部分切条,腌制后捞出哄干,...
泰兴拌土鸡
材料:主料:土鸡公辅料:中葱段味型:家常麻辣制作:此菜选用农家土鸡公,加姜、葱、花椒等...
口福大鲫鱼
材料:主料:大鲫鱼辅料:鲜凉面制作:将大鲫鱼蒸熟,加辅料调成小鱼香味,淋汁配上凉面即可...
农庄铁锅鸡
材料:主料:跑山鸡辅料:青笋、金钱菇、蒜仔制作:跑山鸡宰大块油煸过后,炒至表面水分稍干...
极品辽生汇
材料:主料:黄玉参、蹄筋。辅料:杏孢菇、青豌豆、红腰豆。制作:大圆盘蒸水蛋垫底,将所有...
炝锅裸斑
材料:主料:裸斑辅料:酥黄豆、葱花、蒜米制作:将裸斑炸干熟透,加入辅料炒香,料酒小火收...
百姓烩菜
主料:鸡杂、猪肝、腰、韭黄、青椒、甜椒、青笋、木耳、豌豆、回锅肉。制作:把鸡杂、猪肝、...
焦糖龙眼香芋泥
原料:槟榔芋,桂圆干,年糕,干桂花,葛粉,猪油,红糖。制法:1、将槟榔芋蒸熟,去皮,加...
墨鱼汁蛋羹灼目鱼片配龙井
原料:鸡蛋,墨鱼汁,目鱼,樱桃萝卜,松露片,豌豆尖,龙井茶,香葱,盐。制法:1、将鸡蛋...
三味配桂花九曲红梅
原料:大连鲍,澳带,基围虾,花生豆腐,桂花九曲红梅,金箔,香葱,XO酱,美极鲜,绍兴醉...
矶煮鲍鱼
原料:大连鲜鲍,白萝卜,日本浓口酱油,淡口酱油,味醂,清酒,昆布,木鱼花,香葱丝,蜜糖...
石锅鳗鱼
原料:河鳗,茶树菇,青椒条,红椒条,香菜,大蒜,香油,鳗鱼酱汁。制法:1、将河鳗治净,...
醋熘鳜鱼
原料:鳜鱼600克,韭黄段、嫩豌豆各少许,红椒丝适量,鸡蛋2个,白糖、陈醋、淀粉各15...
味醂豆豉左口鱼
原料:左口鱼,西兰花,彩椒粒,鸡蛋,生粉,豆豉,味醂,日本酱油,高汤,姜片。制法:1、...
味噌酱烧挪威三文鱼头
原料:三文鱼头,胡萝卜,白萝卜,节瓜,味噌酱,清酒,味醂,浓口酱油。制法:1、将三文鱼...
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