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原料加工
”，共找到136条记录 当前第6页
夹心藕糖的加工工艺
夹心藕糖是以优质莲藕为原料，经酸漂、糖煮、夹心等工序加工而成的新潮点心。具有香甜可口，...
保健绿豆粉皮的制作
采用纯绿豆淀粉加工制成的绿豆粉皮，呈蛋青色，晶莹透明，有弹性而不粘连，经常食用可以降低...
加工酱生姜技术
1、产品特点：片薄脆嫩，鲜甜咸辣，香味浓郁，为佐餐佳品。2、工艺流程：选料→水洗→脱皮...
三款花生小食品的加工技术
一、鱼皮花生原料配方：花生米22公斤，标准粉16.5公斤，大米粉6.5公斤，白砂糖7公...
四种生姜食品制作方法
生姜既是鲜食蔬菜，又是调味佳品，还是一种常用的中药。因此以生姜为原料制成的食品，不仅营...
规模化生产红豆芽
红豆芽的品质好、营养高，且具有独特的药用价值。一、生产场地、栽培容器场地可选择改造过的...
酱油豆制作方法
当今，黑色保健食品风靡于世，黑豆发酵制品具有开胃增食、消食化滞、除烦平喘、驱风散寒、抗...
增值美味香菇丝加工技术
多味香菇丝，呈现金黄色丝状、香脆酥松、甜中带辣、风味独特，是一种老幼皆宜的方便小食品。...
甘薯粉条的加工技术
1、产品特点：甘薯粉条，条白条细，养分含量高，适于熬菜、烹炒和凉拌。2、工艺流程：选料...
低成本人造蟹肉加工技术
用鱼糜制作的人造蟹肉，味道鲜美、口感好，在外观、风味和营养上都接近天然蟹肉，可用于加工...
四种花生加工增值新途径
花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和...
四川米凉粉加工方法
原料配方碎大米500克纯白石灰水50～100克熟油辣子55克蒜泥15克潼川豆豉50克，...
特色食品--菠萝豆
菠萝豆在日本已有100多年的历史，由于它极容易为口不溶解，故作为婴儿断乳食品和儿童及老...
玉米粉皮加工方法
原料配方含水47%的玉米淀粉100公斤明矾400克水240公斤制作方法1.原料选择：选...
酥皮花生仁
原料配方花生米200克鸡蛋2个面粉50克白糖25克花生油250克制作方法把鸡蛋打入一个...
十一款花生项目加工技术
五香花生米(水煮)原料配方生花生米50千克食盐5千克花椒粉200克茴香200克桂皮10...
肉燕皮（易行小吃项目）
肉燕皮是福州著名的传统食品，已有数百年历史。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似...
六款茄子食品的加工技术
茄子干将成熟、无病虫害的茄子去蒂，切成薄片，放入开水中滚一下，立即捞出晾干，放在太阳下...
不同特色春卷的制作方法
春卷除供自家食用外，常用于款待来客，是我国汉族民间传统食品之一，流行于祖国各地，在江南...
生栗子去皮九法
酒店常用栗子为原料入菜，比如板栗烧鸡、板栗粗粮馒头、栗子月饼、栗子蒙布朗等，都是客人比...
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