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卤
”，共找到855条记录 当前第28页
鱼香肘子
做法：把猪肘放在炭火上烧至起泡焦黄时，取出来刮洗干净，再放入卤水锅里卤至软烂，捞岀来沥...
烧椒猪天梯
做法：1、把猪天梯治净后，放入白卤水锅里卤熟，捞出来切成二粗丝。另把青尖椒放在炭火上烧...
千枝万叶腐皮卷
做法：1、黄山酿制腐皮两张（要厚一些的），略微晾干（保持有嚼劲）。2、雪花牛肉腌制三小...
麻辣馋嘴蛙
材料：原料：净蛙肉500克、青瓜条100克、干辣椒段50克、小葱段20克、芝麻油、香菜...
秘制风干鸡
原料：农家散养小公鸡10只（每只重约850克），秘制腌料22千克，自制卤水35千克。制...
天下第一骨
材料：原料：猪后腿骨1根约500克（去边角料制熟后约为300克），法香10克，钢锯1个...
香油君肝
材料：主料：鸭珍400克辅料：白汁老卤1000克调料：香料包一只（200克）、盐10克...
桶子油鸡
原料：毛鸡项约1250克/只，精卤水适量。制法：将鸡宰杀去毛，在腋下开一小孔取出内脏，...
丁家兔
做法：1、把活兔宰杀治净后，待用。另往一个盆里放入味精、辣鲜露、生抽、香醋、白糖、美极...
丁家兔
做法：1、把活兔宰杀治净后，待用。另往一个盆里放入味精、辣鲜露、生抽、香醋、白糖、美极...
宫廷荷香鸭
材料：原料：光鸭1只（重约1500克），葱、姜各50克，荷叶2张，香芹5克，兰花2朵。...
碧绿葱香蹄
材料：原料：净猪手750克（每个重约250克），西兰花450克，香葱150克。调料：盐...
野花椒拌脆肚
做法：1、把治净的猪肚放白味卤水锅里，小火卤熟后，捞出来晾凉，切成细条待用。2、盆里调...
观音牛肉
做法：把牛棒子肉放到白卤水锅里，加铁观音茶叶和鲜香茅，待把牛肉煮熟后，捞出来切成厚片，...
糟溜鱼饺
材料：原料：3－4千克重的青鱼取中段，虾蓉馅（用虾蓉200克、马蹄碎50克、猪五花肉末...
发财猪手
做法：1、猪蹄在治净后，要先放三四成热的油锅里，小火浸炸至表皮干硬时，捞出来卤烧，这样...
豆香脆骨尖
材料：主料：脆骨150g配料：腊八豆150g调料：色拉油60g、盐2g、卤水300g、...
一钵风味肘
原料：猪后肘1个（约900克）、土豆粉100克、青红小米椒圈、蒜泥、芹菜花、野山椒圈、...
椒香钵钵鸡
原料：鹌鹑蛋、胎君把、去骨黑鸡脚、鲜豆皮、海带掌、鸡心、鸡肉片各100克、二汤500毫...
豇豆炒脆骨
原料：猪脆骨300克、豇豆节200克、酥花生50克、干辣椒节50克、花椒20克、盐、白...
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