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宴席
”，共找到7152条记录 当前第277页
剁椒肥肠
此菜借鉴了剁椒鱼头的做法，创新之处在于一改肥肠油腻、混浊的风格，使其变得清爽亮丽，更加...
凤尾虾拼翡翠百合
卖点：虾排型如同凤尾，以卡夫酱调味；百合用韭菜汁脆皮糊炸制，红绿色泽搭配，卖相好。制作...
龙果香醋肉
原料：火龙果个（重约克），猪五花肉克。调料：酱油克，冰糖克，镇江香醋克，湿淀粉克，枸杞...
韩式锅巴
韩国大米锅巴是这道菜的特色所在，这种原料经过油炸后口感酥脆，香味浓郁，配以调好的海鲜水...
鲜果甜饼
原料：糯米粉克，西瓜克，芝麻糖克。调料：色拉油克，朱古力针克。制作：、西瓜片长厘米、厚...
全晋酱梅肉
原料：五花肉克，条形荷叶饼，酥方各片。调料：盐、酱油各克，南乳、姜丝各克，味精克，八角...
烧汁鸡脆骨
这道菜造型别致，调料搭配新颖，以前仅用烧汁来提味，此菜混合烧汁和蒜汁，蒜香浓郁。原料：...
荷叶糯米鸡
糯米鸡是中国广东，武汉等地汉族特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、...
江西糯米鸡
糯米鸡是赣州名菜，鸡肉鲜嫩，糯米柔润，入口酥香，地方色彩浓厚。食材：子鸡只（约重克）。...
武汉糯米鸡
糯米鸡是湖北武汉名优风味小吃，武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系。炸好后的糯米鸡外表金黄，面...
火焰香辣虾
菜品上桌后火焰飘飘，气氛热烈，为客人赢得叹为观止的效果，从而留下深刻印象。此菜先炸后焗...
山水豆腐
原料：内脂豆腐一盒，净草鱼片克。调料：鸡汤克，青红辣椒米克，大葱丝克，香菜片，鸡蛋清克...
干锅酱香鳝鱼
原料：鳝鱼克，洋葱条克，川红椒克，炸蒜子粒，香葱少许。调料：豆豉克，红油克，盐克，味精...
金兰酱香鸡
原料：鸡中翅克，炸蒜子克，炸姜片克，荆芥（河南特产，清香味，其他地方可用薄荷叶、香菜等...
油浸草鱼
原料：净草鱼尾（约克），葱段克，姜片克，料酒克，精盐、鸡精、姜丝、葱段各克，味精克，水...
沙葱羊肝
制作流程：、选用薄一点的羊网油（这种网油更易烤透，且烤完后网油内的油脂基本融化，成菜色...
蚝油滑鸡条
旺销理由：蚝油滑鸡条最大的特点是鸡肉条嫩滑，蚝味鲜浓。在鸡肉上点缀以少许菇丝，色调和谐...
香滑鸡球
旺销理由：香滑鸡球特点是肉质嫩滑，芡色明亮，点缀少许葱段、姜花，色调素雅。原料：净鸡肉...
太爷鸡【清淡粤菜鸡肴】
旺销理由：太爷鸡，据说是由一位知县创制的。他把家乡江苏的熏法和广东卤法结合，制成的鸡色...
灌汤小肚
青岛良友饮食股份有限公司是一家以经营鲁菜、粤菜及精品海鲜为主的大型餐饮企业。来到青岛，...
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