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牛
”，共找到1440条记录 当前第21页
黑椒
牛
肉淋锅巴
这道“黑椒牛肉锅巴”，在传统做法的基础上有三方面的突破：1、造型的突破传统的锅巴菜都是...
蛙田相遇
制作：1、把牛蛙宰杀治净，斩成小块，纳盆加姜葱汁、盐、料酒、胡椒粉和少许干生粉，拌匀腌...
红鱼肚烩
牛
膀粉
原料：红鱼肚300克，牛蒡粉100克。调料：蒜粒20克、黄辣椒酱10克、小米辣椒圈10...
木桶
牛
肉
制作：1、把牛肉切成片，加盐、味精、料酒、生粉等腌渍上浆。把花椒面、海椒面、孜然粉、味...
牛
肉烧白
这道菜是把传统咸烧白的主料猪五花肉换成了牛头肉。因牛头肉本身的胶质较重，故省掉了“过红...
茶香
牛
肉
原料：牛里脊肉400克，绿茶25克，筒筒辣椒15克，花椒5克，姜片5克，蒜片8克，盐2...
豆花
牛
肉
原料：牛腩300克，乌江豆腐400克，蒜苗段10克，糍粑辣椒50克，豆瓣酱25克，大蒜...
老北京炒烤
牛
肉
原料：牛肉片，马耳葱，香菜，盐，味精，酱油，甜面酱，香油。制法：将牛肉片加盐、味精、酱...
西班牙火腿配
牛
奶黄瓜（含泰式蘸碟的制作方法）
制作：1、清水加少许盐调匀，牛奶黄瓜洗净后入盐水浸泡2小时，去除表面脏物且入底味，捞出...
牛
肉松炒龙笋
竹笋是一种粗纤维健康蔬菜，但是口味却比较寡淡，将其用煲仔酱煨透，搭配四川特色灯影牛肉丝...
黄豆炒
牛
肉
材料：原料：牛肉200克，黄豆120克，青红辣椒颗50克，香菜节、姜末、蒜片各少许。调...
荞麦
牛
仔粒
做法：把荞麦放蒸柜里提前蒸熟，另取新西兰牛肉切成粒，待入锅煎香后，再加荞麦和彩椒粒一起...
露笋核桃炒澳洲
牛
柳
材料：原料：鲜露笋100克，鲜核桃200克，澳洲牛柳150克，红椒条10克，拍蒜1克。...
松露雪龙
牛
肋排
材料：原料：牛肋排150克，黑松露50克。调料：盐10克，糖10克，烧汁50克，清水5...
舌尖上的椒麻
制法：1、取袋装澳洲牛舌改刀后冲水治净，纳盆加保鲜花椒、花雕酒及蔬菜汁水进行腌制，待用...
牛
肉诱惑（绿茶餐厅明星菜品）
牛肉诱惑、面包诱惑，都是出自绿茶，面包诱惑的流行程度自不必说，牛肉诱惑也是火卖招牌菜。...
富贵
牛
掌
批量预制：1、去毛黄牛掌（进货价11元/斤）上火燎尽毛茬，浸泡3小时，刮洗干净，砍掉脚...
雪花
牛
肉酥
原料：雪花牛肉200克、酥皮数张、黑胡椒汁、鸡蛋液、蜂蜜、芝麻各适量制法：1、把雪花牛...
黄金脆苦荞配酥香
牛
肉
材料：原料：苦荞脆50克，牛腱肉150克。调料：盐10克，味精10克，麻椒面5克，花椒...
红汤肥
牛
（含红汤的制作方法）
原料：肥牛300克、豆芽150克、芹菜节50克、蒜苗节50克、自制红汤400毫升、干辣...
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