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龙虾
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龙虾
清洗要诀全程图解
1.鲜活的小龙虾威力挺大,为避免虾钳夹手,我们先将其“敲晕”2.用手捏住小龙虾头部,先...
独家十三香
龙虾
此菜是龙虾馆的头牌,日均销量180份,其独家记忆点有三处:一是以十三味香辛料研磨成粉,...
鳞毛
龙虾
球
原料:小龙虾10只,龙虾肉200克,肥膘茸50克,瓜子仁50克,鸡蛋1个,西兰花60克...
麻辣小
龙虾
材料:小龙虾1斤,葱,姜,蒜,尖辣椒3个,几粒红辣椒,啤酒,糖,盐,油做法:1、小龙虾...
相传虾尾(含泡椒的制作方法)
李智林根据长沙客人口味将小龙虾进行改良,将泡椒的用量减半,加入小米辣,酸香之余融入一抹...
潜江油焖大虾(卤水的制作方法)
这款油焖虾用油量较大,将“口味虾”制作方法中的“先炸后烧”两步合二为一,加入自制卤水后...
蒜香盐焗小
龙虾
(含盐焗蒜蓉酱的制作方法)
此菜选用肉质干净的小龙虾,搭配自熬的盐焗蒜蓉酱蒸制,成菜蒜香浓郁,虾肉鲜甜弹牙,还带有...
黄非红酸汤养生虾(含酸汤、糟辣椒、白酸汤的制作方法)
这款虾有个响亮的名号——“黄非红酸汤养生虾”。由于底汤色泽非黄非红,故得此名。长沙青瓷...
秘制小
龙虾
原料:主料:虾神清水龙虾辅料:姜葱、干椒、啤酒、秘制酱。制作步骤:1、小龙虾解冻。2、...
醉虾
原料:主料:虾神清水龙虾辅料:花椒、香叶、桂皮、白胡椒粒、香菜、生抽、白糖、白酒、香醋...
蒜蓉极品大虾
原料:主料:虾神清水龙虾辅料:大蒜瓣、姜片、罐装啤酒、葱、盐。制作步骤:准备足量的去皮...
秘制口水
龙虾
原料:主料:虾神清水龙虾辅料:金针菇,黄瓜条,鹌鹑蛋,口味麻辣鲜香。制作步骤:1、将小...
酸菜萝卜虾
原料:主料:虾神清水龙虾辅料:四川酸萝卜、酸菜、姜米、蒜片、黄灯笼辣椒、野山椒、龙虾粉...
草本金油
龙虾
原料:主料:虾神清水龙虾辅料:二十四味中草药、葱姜蒜、干辣椒、鸡汤、白糖、味精、鸡精、...
沙场点兵
原料:主料:虾神清水龙虾辅料:醋,小米辣,糖,辣鲜露,蒜蓉,姜末,葱。制作步骤及特点:...
宫保
龙虾
仁
原料:主料:虾神清水龙虾辅料:青花椒、辣椒王、生姜盯花生仁、葱花。制作步骤:1、解冻小...
油焖大虾
原料:主料:虾神清水龙虾辅料:印度辣椒王、白芷、桂皮、草果等辛香料等制作步骤:这款油焖...
干煸
龙虾
原料主料:虾神清水龙虾辅料:干花椒、干辣椒、洋葱盯椒盐、香菜节等、制作步骤:1.解冻小...
秘制麻辣小
龙虾
原料:主料:虾神清水龙虾辅料:姜、蒜、葱、香料、白酒等。制作:1、小龙虾解冻,姜、蒜切...
清蒸大
龙虾
原料:主料:虾神清水龙虾制作:直接解冻,清蒸即可摆盘上桌。亮点:颜色红亮、虾肉饱满
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