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笋
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脆
笋
土鸡脚 自制味汁
原料:去骨土鸡脚150克,脆笋100克。调料:A料(葱段、姜片各3克,料酒5克,干花椒...
砂锅香
笋
把干竹笋用清水泡发透,切成段与五花肉条下锅,加酱油和八角等香料烧入味后,即成半成品,走...
砂锅方竹
笋
原料:水发方竹笋200克猪五花肉80克青红尖椒圈30克蒜苗段20克蚝油、蒸鱼豉油、姜米...
脆
笋
拌响螺
原料:干响螺片50克干冬笋片(玉兰片)50克二荆条辣椒1个小米辣椒2个盐、味精、鸡粉、...
红油捞汁脆百叶 香辣爽脆,莴
笋
解腻,食材之间相得益彰
原料:牛百叶500g辅料:莴笋丝200g调料:酸辣捞汁200克、柠檬酱油沙拉汁100克...
红油土鸡片
做法:1、把青笋切成小滚刀块,纳盆加盐和白糖腌渍5分钟,待用。2、把腌渍好的青笋放盘内...
露
笋
核桃炒澳洲牛柳
原料鲜露笋100克,鲜核桃200克,澳洲牛柳150克,红椒条10克,拍蒜1克。调料黑椒...
醉双
笋
颜色亮丽口感清脆复合口味
将鲜甘蔗拍散后代替白糖与白醋、野山椒调匀,再来浸泡春笋和莴笋。与白糖相比,蔗糖甜味柔和...
冬
笋
榄菜焖籽乌
主料:有籽鱿鱼仔8只,冬笋200克。辅料:香港橄榄菜15克,肉碎100克,葱花15克,...
姜豉油生焗
笋
壳鱼 姜豉油的制作方法
主料:笋壳鱼一条(约重600克)。辅料:姜肉粒150克,蒜子150克,干葱150克,香...
笋
干咸肉蒸豆瓣
原料:水发天目山笋干150克,咸肉150克,鲜豆瓣200克。调料:鸡汤150克,菜籽油...
酱香春
笋
成菜鲜香耐嚼,下酒佐茶皆宜
吃点:成菜鲜香耐嚼,下酒佐茶皆宜。原料:春笋500克,黄豆300克,猪腿瘦肉200克。...
红烧莴
笋
肉 这道菜采用的是最常见的食材,做法简单,滋味浓郁
材料:莴笋300g、带皮猪后腿肉300g、郫县豆瓣30g、蒜3瓣、姜10g、花椒5g、...
酸辣莴
笋
虾
材料:莴笋1根、白虾200g、蒜2瓣、朝天椒1只、白醋10ml、白砂糖15g、盐5g做...
肉丝炒莴
笋
皮
材料:莴笋3根、猪里脊100g、青蒜30g、老姜5g、红泡椒80g、老抽5ml、盐7g...
木耳莴
笋
肉片
材料:猪里脊200g、莴笋1根、蒜片5g、水发木耳50g、生抽5ml、料酒5ml、鸡精...
九制陈皮拌莴
笋
材料:陈皮15克、莴笋1根、柠檬半个、辣椒油10毫升、盐5克、香油5毫升做法:1、陈皮...
酸甜莴
笋
材料:莴笋半根、西红柿1个、橄榄油15ml、盐5g做法:1、将莴笋去叶、削皮、洗净,切...
凉拌莴
笋
块
材料:莴笋、黑芝麻、盐做法:1、方法是将莴笋去皮、洗净,切成滚刀块装盘,洒上少许盐就可...
葱油莴
笋
丝
材料:莴笋约500g、香葱2根、盐5g、糖3g、鸡精3g、油15ml做法:1、莴笋削去...
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