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热菜
”，共找到9520条记录 当前第145页
香菇花椒兔
原料：去皮兔1000克、干小香菇100克、豆腐干250克、香叶10片、八角8个、小茴香...
椒香雄鱼头
原料：雄鱼头1个（约1000克）、泡酸菜丝100克、泡萝卜丝50克、干青花椒100克、...
尖椒鳝段
原料：鳝鱼400克、青椒段150克、干青花椒50克、鲜青花椒30克、腊八豆20克、豆瓣...
双味鱼卷
制法：1、草鱼宰杀治净后，取下两扇净鱼肉，再用刀片成大薄片，并加盐、料酒和姜葱汁腌入味...
果粒烧汁鲈鱼
制法：1、把鲈鱼宰杀治净，先将鱼头和鱼尾剁下来，再把鱼净肉片成片纳盆，加盐、胡椒粉、蛋...
脆皮核桃花
材料：原料：猪五花肉150克，水发核桃花100克，摊好的蛋皮（直径约25厘米）2张，姜...
香炸毛豆丸
材料：原料：鲜毛豆200克，河虾仁50克，鸡蛋清2个，糯米粉80克，泡打粉2克。调料：...
水晶粉煮毛豆丸
材料：原料：鲜毛豆200克，河虾仁50克，鸡蛋清4个，高筋面粉100克，水发水晶粉80...
开心茄排
材料：原料：茄子500克，鸡蛋1个，柠檬1个，面包糠150克。调料：盐、麻辣味料各适量...
开胃番茄鱼
材料：原料：黄腊丁750克，番茄400克，大蒜片30克。调料：盐、白糖、鸡精、色拉油、...
奇味汁浸大赤贝
制作：1、把泡发好的木耳放开水锅里煮熟，捞出来装盘内垫底；另把新鲜的大赤贝切成薄片，连...
水晶肉丸
制作过程：1、取猪瘦肉剁成泥，入盆加盐、味精和鸡蛋清，搅拌上劲成肉糁，再用手逐一挤成桂...
鱼籽鳕鱼冻
材料：原料：红鱼籽5克，银雪鱼50克。调料：盐5克，清汤350克，凝胶片45克，素香料...
肉碎生菜包
材料：主料：猪梅肉200克辅料：豇豆250克、生菜400克调料：花生油10克、金不换5...
秘制铁锅炖鱼
初加工：选用1250克的河鱼10条宰杀制净，打一字花刀；10个朝天椒剪成段。熟处理：1...
秘制叫化鸡
预处理：腌制：1.选用1100克—1200克的三黄鸡10只，宰杀制净。2.不锈钢桶内倒...
泰式香兰叶包鸡
材料：主料：鸡腿肉辅料：泰国番茄酱，泰国鱼露，蚝油，白胡椒粉，白糖，泰国甜辣酱汁，鸡粉...
汁湛鱿鱼花
材料：主料：鱿鱼250克辅料：胡萝卜30克、姜片10克、葱段10克，红糖水200克、花...
雀巢海中宝
材料：原料：鲜墨鱼300克，鲜虾仁200克，澳洲带子50克，熟腰果30克，芥兰100克...
富贵海肠包
材料：主料：小个头的海肠250克，菜心粒、玉米粒、青豆、红椒粒共200克，洋葱丝100...
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