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连州菜干无花果煲猪踭
材料:主料:猪踭800克,连州菜干300克,无花果100克。配料:瘦肉400克,蜜枣2...
芋巢爆海参
制作:1、把涨发好的海参切成小丁,入锅汆一水后待用。2、把香芋切成片,入笼蒸熟以后取出...
海带绿豆煲老鸽
材料:主料:老鸽2只,海带150克,绿豆100克。配料:瘦肉100克,蜜枣2粒,陈皮、...
麻腐辽参 自制料汁 麻腐预制 陕西传统名菜
是陕西传统名菜,其中用到的麻腐很有特色,是用芝麻酱和绿豆淀粉制作的一种凉粉,口感Q弹,...
老鸭猪肚煨汤
材料:原料:老鸭一只750克(鸭龄一年以上)、猪肚400克。调料:盐10克,鸡精2克,...
女神汤
原料:白洋葱,白扁豆,铁棍山药,薏仁米,牛蒡,百合,茶籽油,黄油,白葡萄酒,盐,蘑菇精...
珊瑚西瓜羹(清热去火)
红润的西瓜,放入熬好的银耳、杏仁里面,白里透红,如水中的珊瑚花,这一碗西瓜羹,既可清热...
寿长百年
材料:主料:虾仁、海参、面条辅料:叉烧肉、碗豆荚、葱、姜、三鲜料调料:淀粉、酒、盐、糖...
板蓝根川贝炖鳄鱼肉
材料:主料:鳄鱼肉400克,板蓝根20克,川贝10克。配料:罗汉果3克,元肉(桂圆)4...
鸡包鱼翅
材料:主料:水发鱼翅350克、童子鸡1只。辅料:海参50克、冬笋20克、火腿15克、竹...
刺身黑鸡枞 创新凉菜
原料:黑鸡枞,食用鲜花,美极鲜酱油制作:将黑鸡枞洗净,一剖为二,摆到冰盘上,撒食用鲜花...
京葱辽参(含海参汁的制作方法)
创意思路这道菜有三点创新:第一,配料中加入烤香的山药段,丰富营养,又增加了可食性;第二...
养生凤鹅
材料:配料:凤鹅200克、娃娃菜2根、红枣10颗调料:盐少许、鸡粉3克、白胡椒粉少许、...
酸汤鲍片
利由:鲍鱼做法很多。清汤鲍鱼是河南十大名菜之一。此菜是以洛阳水席为基础,并以活鲍鱼创作...
千丝椒醉乌鸡
批量预制:乌鸡(2斤/只)宰杀治净,冲掉血水,放入锅中,添清水后加姜、葱、料酒、味精、...
鲜捞芥味海参
主料:活海参200克。辅料:香菜末15克,洋葱末15克,红椒末15克,香菜叶5克。调料...
农夫甲鱼
主料:甲鱼1只约650克。辅料:小土豆150克、泡青菜100克、泡仔姜50克、泡辣椒1...
辣子炒鲍鱼 油泼辣子 自制香辣料
油泼辣子:净锅炙热,下入干红椒节5斤,小火炒干,加入花椒50克、小茴香50克、八角10...
奶香鸡鲍鱼
制作:1、生鸡脯肉250克切小块入搅拌机,加少许水打成蓉,再加水调匀,前后共用500克...
桂花乌鸡煲
原料:土乌鸡克,生姜片克,蒜头克,干辣椒段克,小米椒粒克,干桂花克,葱花克,黄芪克,党...
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