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板栗酱烧猪甩甩

材料：主料：猪尾4根，板栗10颗。辅料：桂皮5克，八角5克，京葱10克，花椒2克，蒜子...
串串脆果

材料：原料：皇冠梨500克（可批量做）。调料：沙棘汁300克，冰糖100克，白醋50克...
意大利鲜奶酪配芒果果丹皮

材料：主料：芒果肉200g辅料：意大利鲜奶酪80g、干果碎30g、桑葚1个调料：糖10...
烤苹果酿雪蟹

材料：主料：苹果1个，雪蟹肉150克，马蹄2个。调料：姜粒5克，盐1克，味精2克，白酒...
完美沙拉公式

材料：主料：茴香苗150克，牛油果100克，苦菊80克，红叶生菜80克，紫甘蓝50克。...
蕉香茄盒

材料：主料：长茄子、香蕉辅料：面粉、生粉、泡打粉调料：泰国鸡酱制作：1、盆入面粉2斤、...
桂花蜜雪梨盅

原料：雪梨1个，冰糖80g，糖桂花5g，红枣1个，桂圆肉2片，银耳5g做法：1.先把银...
鹅肝沙拉

原料：鹅肥肝克，芒果克，红椒件克，生菜叶克。调料：卡夫奇妙酱克，沙拉酱克，炼乳克。制作...
醉八仙

醉八仙是川菜中历史悠久的传统甜菜。所谓“八仙”是选用八种果料，配醒糟汁烹成。醪糟，上海...
龙果香醋肉

原料：火龙果个（重约克），猪五花肉克。调料：酱油克，冰糖克，镇江香醋克，湿淀粉克，枸杞...
鲜果甜饼

原料：糯米粉克，西瓜克，芝麻糖克。调料：色拉油克，朱古力针克。制作：、西瓜片长厘米、厚...
腐乳桃仁

推介理由：以往用鲜桃仁做凉菜时，多与鲜椒、韭菜末等搭配，而笔者偶然将它与腐乳拌在了一起...
红酒醉金桔

推介理由：对于红酒醉雪梨、红酒醉冬瓜这些菜，可能大家都见惯不惊了，而这里把金橘用红酒浸...
银丝草莓

推荐理由：草莓一般是作为果盘上桌的，而这里却将它先刷上蜂蜜，然后再放到糖丝网里作为一道...
固若金汤

亮点：水果球挂糊炸成“鸟蛋”，放在用柳枝、面条做成的“鸟巢”中上桌。制作：、自制脆皮糊...
凉瓜沙棘果

沙棘果颜色漂亮，酸甜适口，入菜方便，非常适宜夏季食用。制作：王金亮现任山西大同新世纪特...
水晶雪梨沙棘果

制作：王金亮现任山西大同新世纪特色食府副总经理。原料：雪梨个，沙棘果克。调料：鲜柠檬片...
荔枝芥辣三文鱼

创意：这是一道时令菜品，新鲜荔枝上市时推出最好，鲜果下市后也可用荔枝罐头制作，隐蔽成“...
官府果味香熏鱼

此菜把鱼肉和水果创新搭配，鱼肉和水果搭配后不但可以解腻还使菜肴更加美观。味型：香酥果香...
南瓜软鳝船

一道非常普通的原料，通过烹饪做成菜品，如果厨师在装盘和围边上多下一些功夫，那么菜品可以...

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