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扁豆焖饭
材料:扁豆200克,姜各适量,大米2小杯,金兰酱油2勺,盐适量步骤:1、扁豆摘去两头洗...
菌菇焖饭
材料:干香菇5-6朵,大米3杯,金兰酱油2勺,金兰素蠔油1勺,盐2/3茶匙,香菇水80...
菌菇焖饭一
材料:大米1量杯,红豆30g,薏米30g,燕麦20g,鲜香菇60g,杏鲍菇4个金兰酱油...
土豆焖饭
材料:米两人份(量杯量两杯),土豆1-2个中等大小个头,有机豆瓣酱2勺,金兰酱油,金兰...
粗粮养生米饭
材料:大米70克,黑米50克,黄米50克,红米50克,高粱米50克,糙米50克步骤:1...
尖椒胗花
把土豆粉投沸水锅里汆一水后,捞入盘里垫底。另把鸡胗剞花刀并切成薄片,然后投入加有姜葱和...
虾爆鳝面 杭州市奎元馆招牌名吃 面条爽滑,肉质鲜嫩
特点:面条爽滑,肉质鲜嫩。奎元馆的“虾爆鳝面”选用的河虾产自钱塘江,在当地最为名贵;鳝...
宋楼火烧 完全靠人工制作,无法实现机械化
宋楼火烧的工艺之复杂——完全靠人工制作,无法实现机械化。由于年轻人对宋楼火烧“不感冒”...
杜称奇火烧 细甜酥脆,尤以油酥火烧最为有名
这种小吃,由天津人杜称奇始建于1918年。初期只是简单地设推出售,边做边卖,后来生意日...
蒸蒸糕 四川成都汉族特色糕类小吃
蒸蒸糕是一种四川成都汉族特色糕类小吃。上世纪成都的大街小巷,无论盛夏严冬,白天晚上,随...
细说卤肉饭——唇齿缠绵的肉欲
很多美食,不管有多好吃,可能也不会经常在家做,有的因为食材和设备受限制,有的因为手艺不...
糖花卷
卷卷是以菜叶、蛋皮、面皮、花瓣等作为卷皮,卷入各种馅料后,裹成圆筒或椭圆形后,再蒸或炸...
锅贴
贴贴是把几种粘合在一起的原料挂糊之后,下锅只贴一面,使其一面黄脆,而另一面鲜嫩的烹饪方...
美如夏花的南瓜 一款改良版的“八宝饭”
一款改良版的“八宝饭”,用圆南瓜抠出“沟坎”,隐隐透出里面的“宝贝”,走菜时淋上糖桂花...
卡露伽鱼子酱鲜核桃锅巴卷
原料:虾仁20克,蟹味菇5克,蕃茄块、甜豆、鲜核桃肉、卡露伽鱼子酱各10克,水晶锅巴3...
金汤鱼子酱捞饭 豉油皇配方
原料:老鸡1只,排骨200克,猪脚2只,卡露伽鱼子酱10克,鸡蛋1只,南瓜蓉100克,...
红糖锅盔
今天给大家做一款非常畅销的产品红糖锅盔。我这种锅盔改变了2个传统的模式,有些锅盔吃了之...
石锅沸腾饭
主料:米饭200克。(米饭要蒸的软点,这样的好处是,在用高汤煮的时候,让米的香味更容易...
招牌银丝饼
将“面条”放入猪油,经过四泡四抻使其达到龙须面的细度,之后添馅卷紧、按压成饼,制熟后根...
功夫厨皇炒饭
原料白饭400克,野米100克,虾仁50克,带子50克,葱白花50克,红蟹籽80克,蛋...
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