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新闻资讯当前第59页

中烹协第二届中国酸菜鱼大赛报名开启！20万大奖敢来约吗？

川菜作为八大菜系之首，一直有着非常高的人气。酸菜鱼作为川菜系的一道经典菜，近几年以单品...

2021-04-01
寒食节传统小吃“青团”推陈出新口味多

4月3日是寒食节，踏青出游少不了“寒食十三绝”、蜜麻花、青团这几样小吃。近日，北京青年...

2021-04-01
乐山：菜单中有国家二级保护动物涉事饭店被查出

中国食品安全网讯（杨庭聿）画眉鸟，通体棕黄色，叫声悠扬。根据《国家重点保护野生动物名录...

2021-04-01
山东省邹城市开展餐饮从业人员培训会

中国食品安全网讯（杨庭聿）食品安全无小事，医疗机构的食品安全更是全社会食品安全的重要组...

2021-04-01
26位川菜大厨做的“大运盛宴”，看着就觉得饿了！

近日，“爱传承爱川菜爱成都迎大运”活动，26名川菜传承人齐聚在成都斯文草堂。大厨们各施...

2021-03-31
为培育优秀“鲁菜师傅”，青岛举办厨艺大赛，以赛选才，促进就业

3月26日，“鲁冠杯”青岛市首届“鲁菜师傅”职业技能大赛暨市南区第五届职业技能大赛发布...

2021-03-31
上海首届奢厨峰会灯塔水母ASC乳山牡蛎泡了“牛奶浴”

中国食品安全网讯（刘志刚）2021年3月29日至4月1日，上海奢厨国际美食峰会在上海虹...

2021-03-31
2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典

餐饮产业变革在即！传统的流量、渠道等思维，已经很难解决餐饮经营日益复杂的效率问题，怎么...

2021-03-30
4月1日起三项北京市餐饮地方新标准正式实施

从4月1日开始，《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》、《餐饮服务单位餐饮用具使用管...

2021-03-30
厨神争锋“坝坝宴”！崇州市举办首届乡村金牌厨师技能大赛

花香阵阵，美食飘香。3月27日上午，第九届四川·崇州自驾赏花节暨2021乡村金牌厨师技...

2021-03-30
这个40万㎡的超级大展，隐藏了2021餐饮业的5大趋势

第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）于2021年3月2...

2021-03-29
一位50后厨师的16条忠言字字珍贵价值千金

这是一份来自50后厨师的忠言，关于厨艺、关于厨德，也许有些话不太好听，甚至有些观点会让...
食品安全问题频发餐饮加盟店“轮回式翻车”何时休？

“315过后，我都不敢去饭店吃饭了，你呢?”这句直击“吃货”心灵的“拷问”，正是源于3...
总书记勉励沙县小吃：让小吃产业继续引领风骚！

3月23日，总书记去到沙县小吃的发源地福建夏茂镇，实地了解沙县小吃发展现状和前景。详情...

2021-03-25
陕西京津冀产业合作活动陕西美食节重磅来袭

陕菜历史悠久、文化深厚、人才辈出、技艺精湛，有中华美食源头之称，更有文化陕菜之特征。近...

2021-03-25
国家卫健委、市场监管总局发布餐饮新规，具体都有哪些亮点？

根据该项规定，只有条款中的餐饮业态需要进行留样，并且只需对易腐食品进行留样，其他食品则...

2021-03-25
山东：《餐饮业供应链管理指南》国家标准正式发布

中国食品安全网讯（杨庭聿）为深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示精...

2021-03-25
发展药膳炖罐植物种植让沙县小吃继续引领风骚

三明市科技局局长李荣安表示，将积极践行“绿水青山就是金山银山”的理念，进一步拓展提升“...

2021-03-25
新餐饮展正式官宣第5届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会举行新闻发布会

从FOOD到GOOD助力餐饮业集体“上新”2021年3月22日，2021年世界中餐业联...

2021-03-24
带货食品添加药品，郭美美被刑拘！哪些“药”可以用于餐饮？

3月11日，上海浦东警方成功侦破一起生产、销售添加违禁成分(西布曲明)减肥类食品案件。...

2021-03-22

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