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物只卤鹅林剑冰：疫情当下，我们实现了逆势增长
新冠肺炎疫情袭来，餐饮行业面临着新一轮的挑战，有的企业为现金流而发愁，有的企业忙于卖菜...
大龙燚柳鸷：日单1500，外卖增长547%，我是怎么做到的
日订单量1500单，外卖同比增长547%。在这场疫情面前，大龙燚的表现可圈可点，很多人...
同样有疫情，日本餐饮“走心”玩法让回头客超8成
疫情下，餐饮业是被重伤的行业之一。疫情过后，能幸存下来的店铺，如何涅槃重生，如何在这个...
多地餐饮推广公筷公勺分餐制：一菜一夹，火锅应提供“生料专用筷”
近日，多地的市场监督管理局、商务局、卫健委、餐饮协会纷纷发出倡议：号召餐饮业全面推广分...
餐饮业探索降成本拓市场的新“战术”
近日，随着返程复工人数的不断增加，外卖订单也呈现了比较明显的上升趋势。火锅、奶茶、蛋糕...
这次疫情，让不少厨师明白了七个事情……
一个突如其来的新冠肺炎疫情，让本就难做的厨师行业雪上加霜，于是，有人感叹，有人哀嚎，有...
武汉最大方舱医院关门了，越来越多的餐饮店恢复正常了
有序、安全、可控，恰恰是仍处疫情防控阶段的我们，在恢复一定的社会生活时所要做到的。一个...
济南餐厅陆续开放堂食，每张桌子加隔板，吃饭像考试!
餐饮门店暂停堂食已有月余盼星星，盼月亮终于盼来了好消息~3月5日济南市相关部门印发指导...
沙县小吃的税收春风
对于福建省三明市沙县的许多小吃业主来说，这个年过得相当纠结。由于新冠肺炎疫情的发生，大...
一个餐饮老板“抢跑复工”的40天：别人拼惨，我拼乐观
向来悲剧比喜剧更能打动人心。我看到一些文章，用“拼惨”、“牺牲”来激发共鸣，制造流量。...
虾尾价格暴涨50%，今年小龙虾要作妖？
近日，有人在朋友圈惊呼虾尾价格暴涨50%。据德炎水产市场总监姚兵介绍，每年小龙虾上市都...
多一双公筷 一个公勺 多一份放心安心
使用公筷公勺、分餐进食，这些安全用餐举措不是小事，而是降低公共卫生安全风险、提高食品安...
网络点餐 到点自取 助力多地餐饮业复工复产
近日，北京、云南昆明等地的餐饮企业逐步开始复产复工，而通过网络销售的即买即走的餐品受到...
牛蛙、甲鱼以后还能上餐桌吗？农业农村部回应
野生动物“禁食令”出台后，很多网友关心牛蛙以后还能不能吃了？今天下午，农业农村部渔业渔...
“疫情寒冬” 下杭州餐饮业奋起自救
日前举行的杭州市“战疫情促发展”工作推进会中，杭州跨湖楼餐饮集团等10家企业被认定为“...
餐饮企业复工该注意哪些问题？中国烹饪协会会长姜俊贤如是说
日前，为了推动在新冠肺炎疫情防控期间，餐饮行业小微企业和个体工商户有序复工复业，继续发...
餐饮复业现状实访：你家冷冷清清，可有的餐厅已爆单！
阳春三月，复业已成大势。城市出现了久违的塞车，公交、地铁也开始拥挤了起来。随着城市一同...
“分餐、公筷、双筷”服务规范征求意见 预计本月中旬发布
3月7日，世界中餐业联合会公布《中餐分餐制、双筷制、公筷制服务操作规范(征求意见稿)》...
中国烹饪协会：557家餐饮企业复工复业 积极参与“三保”行动
记者从中国烹饪协会获悉，为积极响应国家市场总局发起的“保价格、保质量、保供应”行动，全...
南京部分餐饮业恢复堂食 城市烟火气渐渐升起
“你好，请出示你的健康码。”4日晚六点半，记者来到南京市兴隆大街大蓉和餐厅门外，十几位...
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