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猪五花肉
”，共找到44条记录 当前第1页
猪五花肉
创新卤制方法及菜品实例
传统的回锅肉做法，是先把猪肉煮熟切成片以后，再加调辅料回锅炒制成菜，而作者受其启发搞出...
串烤蒜香五花肉
制作：猪五花肉切成片，加盐、鸡汁、味精、蒜泥、鸡蛋液、吉士粉和生粉码味上浆，再用竹签逐...
香辣红烧肉
原料：猪五花肉400克、土豆条75克、青红椒圈50克、洋葱粒20克、排骨酱、沙茶酱、煲...
虎皮回锅肉
做法：1、把猪五花肉下锅煮熟，捞出切成片。另把青椒切块，入净锅煸炒呈虎皮状。2、净锅放...
创新粤菜-土鱿干烧东坡肉
此菜将传统东坡肉加鱿鱼一同烧制，鱿鱼为猪肉提香补味，使得成菜更加浓香，滋味十足。提前预...
周铁龙大师菜品-普洱茶红烧肉
周大师这款改良版红烧肉既保留了传统的制作精髓，又巧用了普洱茶的解腻功效，使其更能适应高...
草屋酥香肉做法
砧板：将猪五花肉700克去皮，切宽6厘米的条，用盐10克擦匀，加入香茅草15克腌制一夜...
大厨特色菜山楂果香红烧肉
制作：杨宏伟炖肉时放入鲜山楂，走菜前放入罐头山楂，给红烧肉赋予了清肠胃、降血脂、抗氧化...
土鸡、土灶、土铁锅、超级流行的土灶柴火鸡做法
现炖柴火鸡做法一原料：土鸡肉3斤，高山土猪五花肉250克，土猪排骨500克，猪肥肠25...
纸包神仙蟹
原料：肉蟹2只（约750克），卤猪五花肉100克，杏鲍菇100克，青红椒圈50克，弹子...
客家卤肉 自制酱料
原料：带皮土猪五花肉5千克，干葱头茸1千克。调料：土酿米酒2500克，老抽30克，色拉...
锅巴红烧肉
1.把猪五花肉放冷水锅里，煮至五分熟时，捞出来晾凉再切成块。2.锅入少许色拉油，烧热便...
茶香肉
原料：猪五花肉300克安溪铁观音茶叶80克红曲米、姜片、葱段、老抽、酱油、骨头汤、熟猪...
菜豆腐炖酥肉
原料：去皮猪五花肉、菜豆腐块、面糊、盐、胡椒粉、鸡精、姜葱水、青红椒节、香菜节做法：1...
砂锅红烧肉
原料：猪五花肉5000克，熟鹌鹑蛋2000克冰糖、食用油各适量烧肉料：豆瓣酱150克糍...
砂锅酸菜红烧肉
把带皮猪五花肉切成小块后，用盐、料酒和姜葱腌渍片刻。炒锅入熟菜油烧热，投入猪五花肉块并...
砂锅娃娃
取整棵娃娃菜洗净，先入沸水锅里煮熟了捞出，然后切去根部（这是便于成菜后搛食）。卤熟的带...
羌寨一品扣香碗
原料：猪五花肉400克猪后腿肉350克水发海带丝100克水发野菌180克大白菜200克...
农家盐菜扣肉
把猪五花肉在沸水锅里煮断生，捞出来在其皮面上抹少许酱油，待下入油锅炸至皮色金红时，捞出...
布袋生态肉
制作：1、取山柰、小茴、八角、姜葱、干辣椒、花椒、料酒、老抽、红曲米等先在锅里调成卤水...
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