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『牛肋排』的介绍及相关厨艺资料
相关厨艺资料
石烹雪花牛肋排 黑椒汁的制法
原料：澳洲牛肋排，卤汤，自制黑椒汁，椒盐，白兰地酒。制法：将牛肋排洗净，放入100℃的...
松露雪龙牛肋排
原料牛肋排150克，黑松露50克。调料盐10克，糖10克，烧汁50克，清水500克。做...
松露雪龙牛肋排
材料：原料：牛肋排150克，黑松露50克。调料：盐10克，糖10克，烧汁50克，清水5...
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蜀茶竹炭牛肋排
制法：1、把澳洲牛肋排治净，汆一水再放入清水锅，加入姜片、葱节、茶叶、盐、蚝油、美极鲜...
石烹雪花牛肋排
原料：澳洲牛肋排，卤汤，自制黑椒汁，椒盐，白兰地酒。制法：1、将牛肋排洗净，放入100...
85度安格斯牛肋排
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原木牛肋排
牛肋排的做法并不复杂，但特色的卤水却将牛肋排的香味更好地激发出来，让肉质更加入味。采用...
盐烤雪花牛肋排
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砂锅麻辣牛肉
把牛肋排肉放入加有姜葱和料酒的冷水锅里，加热汆去血水后，捞出来切成小块。锅里入熟菜油烧...
白玉养生焖牛小排
原料【主料】牛肋排500克【辅料】白萝卜【调料】冰糖老抽、酱油、冰糖、盐、姜、香叶、八...
锅烧牛肋糊塌子
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香邑金桔牛排
材料：原料：牛肋排750克，金桔250克，洋葱块200克，孢子芥蓝75克，罐装鹰嘴豆3...
秘制小牛排
原料：小公牛肋排500克，蒜末10克，青、红椒粒各10克，洋葱粒10克。调料：葱10克...
一桶好味骨
亮点：从蒜香猪排改良而来：将牛排生炸而成，再用木桶雨花石盛装，适合冬季出菜。主料：精选...
蜜汁叉烧排骨
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