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灯笼泡椒
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饭店热销菜-青江鮰鱼（自制大碗酱的做法）
调料：自制大碗酱50克，高汤1千克，色拉油1千克，生姜10克，蒜子10克，猪油30克，...
霸王鱼头王
原料：湖南洞庭湖大雄鱼（又叫鳙鱼、胖头鱼）鱼头1个约3000克，自制酱辣椒500克，姜...
泡椒虎掌
原料:虎掌(即猪脚掌上的一块肉)，灯笼泡椒200克，香蒜苗15克。调料：泡椒酱（将泡椒...
泡椒虾仔
创新点：龙虾仔做成泡椒味，高档原料与川菜调料结合，很上档次，也非常旺销。味型：咸鲜微辣...
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