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清江鱼
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大厨拿手招牌菜-油辣臭豆腐
清江鱼
油辣椒酱配方
制作：昆明贵气天成餐饮有限公司行政总厨文忠海这款菜式的特别之处有两点：第一，自制的油辣...
诱惑
清江鱼
麻辣鲜香，鱼肉鲜嫩
主料：清江鱼辅料：大蒜、豆豉、鲜姜碎、豆瓣酱、泡椒段调料：泡姜碎、鲜花椒、辣椒面、鸡精...
领袖豆花烤鱼
材料：主料：清江鱼1条（重1500克）辅料：三角形豆花块4块（重400克）小料：姜末1...
折耳根烤
清江鱼
本菜制作人：佘远武,特级烹调师，现任宜昌麒麟太子酒轩行政总厨。此菜的特点就是口味出众，...
清江鱼
回 鱼火锅
原料：鱼回鱼700克（长阳境内清江上游无污染的鱼回鱼），魔芋结1盒，黑木耳5克，胡萝卜...
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