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冷鸡汤
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这种令人有些古怪口感的风味,出奇地取自四川生花椒。将其与小葱叶一起剁碎,加盐、少许酱油...
椒麻老鹅
制法:1、把宰杀治净的老鹅放入加有姜葱的清水锅,小火煮熟后浸至汤汁冷却,捞出来沥水,斩...
芙蓉蝴蝶片
原料:鳝片300克,鸡蛋清90克,韭菜头50克(即韭菜根部的小块茎),青红椒各50克。...
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