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保健
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凉拌灰灰菜(绿色食品
保健
蔬菜老少皆宜)
原料扫盲:灰灰菜,别名野灰菜,幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩。灰灰菜作为一种老...
高档菌香油的制作 食用菌风味油
保健
菌油
高档菌香油的制作http://www.tech-food.com2009-7-30中国...
茶叶
保健
食品的加工
一、茶叶原料的制备1、以干茶为原料提取原汁干茶先用10-12倍的沸水提取水溶性物质,得...
海藻
保健
豆腐的加工技术
豆腐含有丰富的植物性蛋白、如将海带、紫菜、石花菜等加入豆腐中,可生产出别有风味的海藻保...
保健
绿豆粉皮的制作
采用纯绿豆淀粉加工制成的绿豆粉皮,呈蛋青色,晶莹透明,有弹性而不粘连,经常食用可以降低...
山楂复合果叶蔬菜
保健
饮料
(一)原料与配方山楂原汁20%,枸杞汁10%,胡萝卜汁12.5%,山楂叶提取液7.5%...
贝母
保健
泥鳅
主料:泥鳅800克。辅料:贝母15克,沙参80克,平菇100克,罗汉笋片250克,高汤...
大厨秘制菜推荐 - 秘制老卤浸猪肝
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想...
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