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卵磷脂
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三文鱼卷
材料：食材：三文鱼500克，海苔2张，毛豆100克，红菜叶50克，蕨菜50克调料：海盐...
饭蒸蟹配天府跳水泡菜佐盐焗手撕鸡
原料：黄油蟹1只，手撕鸡丝20克，精米20克，子姜芽50克，卵磷脂1克，野山椒水适量制...
珍珠泡沫配张飞牛肉
原料：酱熟的张飞牛肉200克，西米20克，泡好的绿茶水100毫升，薄荷糖浆10克，卵磷...
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