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鸡
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大厨教做家常菜-爆锤核桃
鸡
片
主料:鸡脯肉220克辅料:核桃12个、黄瓜少许、香菇少许、木耳少许调料:烤肉酱3勺;食...
大厨教做家常菜-泡菜
鸡
米配荷叶饼
原料:鸡脯肉200克,自制酸萝卜仔200克,青小米椒圈80克,红小米椒圈5克,荷叶饼1...
酒店硬菜-栗子扒全
鸡
的做法
原料:仔鸡1只、去皮栗子16颗、煮熟的鹌鹑蛋18颗、青椒1个、胡萝卜1根、葱姜各几片、...
酒店硬菜-三杯
鸡
的做法
所谓“三杯”,是指一杯米酒、一杯麻油、一杯酱油,入锅烧制鸡块,成菜油亮滑嫩、酱香微甜,...
零厨艺轻松学小凉菜-凉拌
鸡
胗
食材:鸡胗,葱,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,花椒,料酒,老干妈辣椒,小磨香油,生抽。做法...
特色菜开胃仔
鸡
的做法
主料:小仔鸡一只。配料:野山椒、生姜、小红尖椒、葱花。调料:盐,花椒,鸡粉15克,薄盐...
吸引眼球的升级版乡土菜-
鸡
腰焖猪尾
原料:鸡腰200克,猪尾500克,地瓜、土豆各100克,青、红椒块各20克。调料:料酒...
小吃店商用熏
鸡
架配方
制作步骤:先把工具和原材料按教程内容购买齐全。1:把鸡架放到水里解冻。2:制作撒料。3...
秘方熏
鸡
做法两则
秘方熏鸡(一)制作方法:1.选料:选用只重在500克以上的健康无病活鸡为主料,仔鸡要5...
聊城熏
鸡
配方与做法
聊城熏鸡的特色:色呈栗红、香醇味美、质地酥软、熏香浓郁。主料:公鸡4000克调料:子姜...
实体店招牌熏
鸡
配方
酱鸡香料配方:八角30克,良姜、肉桂各50克、甘草10克,草豆蔻35克,白豆蔻30克,...
沟帮子熏
鸡
做法
主料:童子鸡3000克调料:肉桂20克、五香粉5克、丁香15克、胡椒粉5克、姜20克、...
鸡
蛋灌饼好吃起层又鼓泡的秘诀
鸡蛋灌饼是一种很常见的美食,很多人早餐都吃它,不仅营养丰富,味道也很好吃,深得大家的喜...
美食街卖得最火的四川冷吃系列小吃配方技术资料
一、冷吃兔1、兔肉的处理新鲜的兔肉5000克,清洗干净后斩成1厘米左右的小块,加入盐3...
四川藤椒
鸡
制作技术配方资料
一、原料准备及生品处理原料:将三黄鸡(宰杀、褪毛、去内脏,净重750克左右),洗净,放...
非常受欢迎的沈阳特色熏拌
鸡
架、酥炸
鸡
架配方技术资料
原料:鸡架子20只。调料:卤水15千克,熏锅料340克。鸡架卤水的制法:一、原料:净老...
黄泥叫花
鸡
加盟核心技术笔记
各类烧
鸡
产品香料包参考配方汇总
上海里脊
鸡
柳炸串绝密技术配方教程(商用版)
炸
鸡
店专用脆鳞裹粉脆炸粉配方
高筋面粉2500g玉米淀粉180g糯米粉120g食盐90g黄色素粉0.7g三聚磷酸钠2...
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