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小城螺蛳鸡螺蛳脆嫩鸡肉干香麻辣味浓

原料：螺蛳肉500克、土鸡肉500克、花椒30克、干辣椒节50克、姜片20克、蒜颗30...
石锅老妈鸡石锅鸡创新菜

这是一道创新菜。鸡块要先在锅里用泡海椒、泡姜、姜米、蒜米等调料炒香，然后换到高压锅里压...
尖椒肥肠鸡大蓉和拉南城店特色菜

菜品提供：大蓉和拉南城店原料：仔公鸡丁150克（带骨）鲜熟肥肠节50克干青花椒30克大...
王小二回锅鸡特色炒鸡酱

制作/王善平制作流程：1、取两年半散养公鸡一只宰杀治净，斩成3均匀块状，鸡腰盛入码斗待...
枣庄辣子鸡辣度柔和十分开胃

制作/张翔原料：宰杀治净的两年半公鸡一只，高汤、薄皮皱辣椒（可用普通薄皮青椒代替）、豆...
莱芜炒鸡现挑现炒半小时出菜

制作流程：1、取两年半的公鸡一只宰杀治净，斩成大块，冷水下锅，烧开并汆净血污，捞出后洗...
混椒鸡杂大蓉和拉德方斯店特色炒鸡

菜品提供：大蓉和拉德方斯店原料：鸡胗100克鸡肠80克鸡心80克鸡肝50克血旺50克鸡...
鸡中战斗鸡家常烧椒风味炒鸡

此菜为家常烧椒风味。制作前，先要制作泡椒料，即把二荆条泡椒1000克、野山椒1500克...
酸木瓜炖鸡乌骨鸡特色做法

酸木瓜的大小与青芒果相仿，外皮翠绿，果肉新鲜时呈淡青色，晒干后则变为淡黄，酸香诱人，其...
临沂炖炒鸡炒鸡料香料粉配方

制作/王子良制作流程：1、两年半左右的公鸡宰杀治净，斩成麻将大小的块待用。2、锅下色拉...
蚕豆瓣春笋炒鸡丁饱含春天气息的当季菜式制作

制作：缪晓卫此菜用翠绿的蚕豆瓣、洁白的春笋搭配红亮的鸡丁，成菜色泽亮丽，清爽怡人。原料...
石锅松茸鸭柳

原料：鸭柳250克，松茸150克辅料：鸡蛋2个，青红椒各50克，红小米辣15克，葱、姜...
椒麻酸汤鸡特制酸汤配方和制作

原料：鸡1只(1千克），黄瓜50克。调料：泡灯笼椒4个，青花椒10克，黄椒酱、鱼辣椒、...
鸭嚓酥秘制香料粉配方

原料：鲜鸭胗2500克，袋装熏豆干200克。调料：罗式甜面酱（可用其他品牌的甜面酱代替...
茶韵麻油鸽特制卤水配方

原料：乳鸽2只。调料：沙姜粉5克，蔬菜汁（波菜500克剁碎后用榨汁机榨出汁即可）500...
秋葵番茄炒鸡丁

食材：秋葵、番茄、鸡丁；做法：1.鸡胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制...
骨肉相连

为大家推荐的是一道：骨肉相连，寓意情侣间绵绵不断，缠绵悱恻的真挚情感。原料：鸡腿碎肉，...
比翼双飞成菜酸甜适口，鸡翅嫩滑入味

很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞，此菜是选用鸡翅为主料，先用蜂蜜等调料腌入味，油炸成金黄...
干锅鸭煮莴笋

原料:板鸭一只，莴笋半斤切片，干辣椒节10克，盐2克，味精2克，酱油2克，蒸鱼豉油5克...
脆椒土鸡爪成菜口感新颖，口味醇香

制作人/张立忠原创思路将土鸡脚蒸熟冲凉，使之变得脆爽，再配黄瓜，以调料调拌均匀成菜，成...

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