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好味香锅(含香辣酱的制作方法)
这道菜源于重庆的麻辣香锅,越过湘江,在长沙“彭厨餐厅”的手勺下变换出别样美味。五种原料...
香煎粉蒸肉
卖点蒸后又炸的五花肉色泽金黄,口味咸鲜微辣,外皮酥脆,最后浇淋的酱汁颇似西餐的黑椒汁,...
咕噜肉怎么做好吃 咕噜肉的家常做法
在香港的酒楼、茶餐厅及快餐店等食店,咕噜肉是一种很常见的菜式。在清朝时欧美人士在中国最...
西班牙海鲜饭
材料:主料:红虾、小鱿鱼、鸡块、大米辅料:洋葱、青椒、西红柿、蒜瓣、荷兰豆、柠檬角、蒜...
港式咖啡骨
材料:原料:猪大排,杏仁片,鸡蛋液,生粉。调料:红曲米汁,咖啡汁,盐,味精,白糖,大蒜...
干锅鱼烧豆腐
主料:鲜活草鱼1条(约1500克)或花鲢鱼(2000克)。辅料:豆腐300克。调料:火...
绿茶烤鸡(含香料粉的制作方法)
在鸡肉腌制过程中,除了加入常规的香料外,我们还加入了绿茶末和辣椒粉,烤好的成品入口香辣...
东北酱骨头的做法(秘制酱汁配方)
东北酱骨头具有酱香浓郁、肉质酥烂可口等特点。原料:大棒骨1500克,锡纸若干,生菜20...
冷锅耗儿鱼(含香料油的制作方法)
原料:耗儿鱼8条(约800克),芹菜节150克,魔芋片80克,泡青菜片50克,干辣椒节...
红烧豆腐
食材豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉做法1、豆腐切块备用...
糖醋鲤鱼 糖醋秘制法
糖醋秘制法:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,按这个比例做的菜万无一失~糖...
最全的葱爆羊肉做法汇总
葱爆羊肉北京菜、清真菜,补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理,羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油...
炭烧鸽
材料:原料:25日龄乳鸽20只。调料:秘制鸽子料35克、复制红酱油320克、水320克...
铁板鸭掌
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这货不是冰淇淋
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鲜椒鸭掌的做法四川蜀府宴语特色菜
鲜椒鸭掌,四川蜀府宴语餐饮有限公司创意菜品,碧绿的青椒衬托洁白的鸭掌,造型和谐美观。成...
蒜香江团
做法:1、取高压锅掺入适量家常红汤味汁,把江团宰杀治净后放入高压锅里,盖上锅盖上火,上...
鳞毛龙虾球
原料:小龙虾10只,龙虾肉200克,肥膘茸50克,瓜子仁50克,鸡蛋1个,西兰花60克...
诱惑清江鱼 麻辣鲜香,鱼肉鲜嫩
主料:清江鱼辅料:大蒜、豆豉、鲜姜碎、豆瓣酱、泡椒段调料:泡姜碎、鲜花椒、辣椒面、鸡精...
鸡杂香锅
材料:原料:鸡胗、鸡肝、鸡肠各150克,魔芋片、青笋片各100克,芹菜节50克。调料:...
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