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米椒子姜蟹

原料：肉蟹2只、子姜粒100克、小米椒丁50克、小葱粒10克、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、...
蓝莓金丝瓜

原创思路：金丝瓜（不是小金瓜）是一种非常健康的食材，多用蒸、煮烹饪方式等来制作热菜，此...
烧汁鸡脆骨

原料：鸡脆骨300克，金盏10个。调料：家乐鸡汁15克，家乐烧汁8克，蒜汁15克，黄油...
青瓜配烧汁鳕鱼

原料：黄瓜（又叫青瓜）1条，银鳕鱼100克，洋葱丝5克，干辣椒3克，土豆松3克。调料：...
淮山薯泥蒸桂鱼

原料:净桂鱼1条（重约750克）,淮山（即山药）200克,兰花1朵,香菜5克。调料:三...
柠汁麻香鱼

材料：原料：河鲫鱼1条约500克，土豆50克，熟芝麻150克，蛋液30克。调料：柠檬汁...
梅干菜焗鲍鱼

亮点：将鲍鱼仔和梅干菜末混合后用砂锅来焗，是一道点击率很高的秋冬保温菜。作者：王洪，现...
手撕盐焗鸡

手撕鸡是先把原料放进咸热汤里浸熟，然后用手拆离骨、肉、皮，再以麻油、砂姜盐拌匀，砌成鸡...
金丝野菜丸子

亮点：野菜碎加入蒜香炸粉做成丸子，清香味十足。原料：山野菜（比如苋菜等）400克，春卷...
虾尾烧虾籽

原料：洪泽湖龙虾尾（龙虾去头即可）300克，龙虾籽400克，青、红椒圈各5克。调料：盐...
韭菜干烧鱼尾

原料：韭菜100克，鱼尾600克。调料：豆瓣酱15克，番茄酱8克，泰国甜辣酱（味道类似...
哈密瓜海鲜船

原料：哈密瓜1个（约750克），发好虾仁500克，花枝片（即鱿鱼片）250克，西芹段3...
西柠火龙蒸鲈鱼

原料：火龙果1个，油菜芯8棵，鲈鱼1条约500克。调料：西柠汁100克，白醋50克，砂...
松露樱花虾炖蛋

材料：主料：黑松露辅料：樱花虾、土鸡蛋、纯净水制作：1、鸡蛋加纯净水调味后打匀；2、加...
鲜椒岩板鱼

原料：岩板鱼500克（当地长在岩缝中的一种野生河鱼）。调料：鲜花椒25克，小米椒10克...
干锅鱼羊鲜

原料：鲜带皮羊肉500克，梭子形草鱼圆8个（重约400克），白萝卜100克。调料：盐6...
明虾芒果沙拉

原料：鲜新芒果250克，去壳明虾肉300克，红樱桃1粒。调料：沙拉酱150克。制作：1...
番茄鱼唇捞饭

制作：1、把鱼唇涨发好后，入二汤锅里煨入味；另把番茄去皮，然后切成小块。2、净锅掺上汤...
寻味秋色

材料：鸡腿肉100g、金丝瓜50g、紫薯10g、北极裙边20g、戴妃巧克力20g、蜂蜜...
阴辣椒炒风肉

材料：主料：阴辣椒100克，太白风肉100克。调料：盐，青蒜段，姜片。制法：1、阴辣椒...

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