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手抓咖喱排骨

原料：猪仔排750克，莲藕300克，葱、洋葱、芹菜各20克，姜5克，胡萝卜30克。调料...
萝卜炖黑猪肉

材料：主料：猪肉辅料：八角、草果、良姜调料：盐、酱油做法：1、净锅里放油烧热，下猪肉块...
刺梨红烧肉

材料主料：猪五花肉块，刺梨干片，干辣椒节、姜片、葱节。调料：红烧酱油、蚝油、海鲜酱、冰...
上汤凉瓜浸和牛

砧板：1、凉瓜100克，用刨刀刨去外皮，然后顺长刨片，加入盐3克略微腌制，洗净后焯水，...
芦蒿生啫肚尖

制作：1、片掉肚尖的筋膜，洗净后斜刀片成薄片，加姜汁、盐、味精、生粉抓匀腌制30分钟，...
姜汁肘子

材料：主料：猪肘辅料：姜葱、农家麦酱、甜面酱姜米调料：料酒、盐、蚝油、味精、红油做法：...
小香菇炒牛肉

材料：主料：黄牛后腿肉辅料：姜葱、小香菇调料：盐、味精、鸡粉、料酒、鲜汤、香油做法：1...
茶香脆骨鲜辣味浓，回味茶香

原料：脆骨350克青椒弹子、红椒弹子共200克子姜粒50克茶叶5克盐0.5克味精2克鸡...
白玉QQ卷

创新思路：蒜泥白肉是比较受北方人欢迎的一款凉菜。其实我个人认为改良创新不一定要翻天覆地...
石锅黄牛肉牛肉熟加工

烹调牛肉菜，大家习惯用牛腩做主料。但是我们偏偏不走寻常路，选择了牛的小腿肉为主料进行烹...
灌汤小肚

青岛良友饮食股份有限公司是一家以经营鲁菜、粤菜及精品海鲜为主的大型餐饮企业。来到青岛，...
海苔冻肉

冻菜是充分利用原料本身的胶质或另加猪皮、琼脂等，加水或清汤经熬制或蒸制胶化后产生的凝固...
滑菇肥肠

制作：1、把煮熟的猪肥肠切成块，与滑菇、魔芋片一起放开水锅里，煮2分钟便捞出来，待用。...
蒲场酱爆肉

原料：猪二刀肉250克，蒜苗30克，姜15克，干辣椒15克，黑豆瓣酱20克，本地甜酱5...
地道川味农家菜-火爆鲜黄喉

制作：1.把鲜黄喉切成菱形块，纳碗加料酒、盐和泡椒末码味待用。2.锅置旺火上，放泡椒油...
龙菊水晶牛冲

材料：原料：手工水晶牛冲片100克，菊花4朵。调料：A料（盐2克，味精3克，鲜味王1克...
竹筒香芋排骨

原料：新鲜猪肋排250克，湖南祁东县所产香芋300克。调料：熟猪油30克，盐5克，味精...
杀猪套菜

材料：主料：猪血500克、明肠500克、高汤200克、葱姜末适量、香菜末适量、猪血50...
红焖羊头

原料：羊头1只约1500克。调料：大蒜粒50克，糖色8克，老抽10克，白糖5克，味精5...
酸辣牛扣

材料：主料：新鲜带皮黄牛肉（牛腩）500克。配料：自制酸辣椒20克、上海青100克、整...

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