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妈妈木盆排骨

材料：主料：排骨辅料：香干片、尖椒片、麻辣酱料、自制香辣酱、干辣椒节、花椒、姜片和蒜片...
极品牛板筋

材料：主料：牛板筋500克，牛冲（牛鞭）300克，芸豆150克，冬瓜250克。调料：白...
豆腐烧牛肉

材料：主料：牛腩250克、老豆腐200克辅料：豆瓣、糍粑辣椒、刀口辣椒、姜米、蒜米、葱...
贵妃牛腩

材料：主料：牛腩500克、胡萝卜200克、小葱5克、生姜5克调味：料酒10毫升、酱油1...
鱼头焖牛腩

材料：原料：洞庭湖湖鱼头1个（1750克），七成熟的牛腩500克，大葱、生姜、蒜子各5...
铁锅牛腩烧牛排

预制：1.牛腩250克切成8×1×1厘米的条，放入沸水中大火焯透，捞出控水。2.牛排7...
秋藕炖牛腩

材料：主料：牛腩600克、莲藕1段。调料：盐4克，生抽10克、甜面酱20克，冰糖8克，...
舌尖上的一把手

材料：主料：猪前蹄辅料：土耳其香料粉、川式红卤水、黄飞红脆椒碎制作：1、将猪前蹄劈成两...
侗家腌肉

材料：原料：放养猪的五花肉4千克，糯米350克，黑米150克。调料：腌料（鲜辣椒酱25...
生态豆棒焖肉

材料：原料：泡软的豆棒250克，带皮三线五花肉50克。调料：A料（老抽5克，蚝油20克...
雷公山黑毛猪干锅庖汤肉

材料：主料：A料（猪肝、猪心、猪腰、猪大肠、猪粉肠各20克，猪肚30克）猪瘦肉500克...
苗家鱼酱酸烧牛柳

材料：原料：牛肉300克，青、红菜椒条各30克，芹菜段20克，香菜段2克。调料：A料（...
福建荔枝肉

材料：主料：猪里脊、马蹄调料：大葱15克、红糟50克、白醋10克、酱油10克、白砂糖1...
佛跳墙

材料：主料：金钱鲍1000克、水发鱼翅500克、净鸭肫6个、水发刺参250克、鸽蛋12...
油渣芋艿羹

原料：肥肉、奉化芋艿籽、青大蒜、猪油、美味鲜、味精、糖操作：1、肥肉炼成油渣，油渣一定...
炕炕馍烧牛肉

材料：主料：牛肉、炕炕馍辅料：姜末、蒜末、安康酱、芹菜节和青红椒节调料：花椒粉、盐和味...
酸椒焖猪肚

原料：熟猪肚300克，黄瓜片100克，青红杭椒节20克，鸡汤500毫升，海南灯笼辣椒酱...
擂椒炒扣肉

材料：咸烧白、二荆条青椒、盐、味精做法：1、把二荆条青椒放入碓窝先擂烂，再下入烧热的炒...
外婆香肘

原料：猪肘1只，手工水饺200克，韭菜节、小米椒节、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、鲜露、美极...
特色山羊肉

材料：主料：山羊肉、馍丁辅料：姜片、大蒜、干辣椒节、豆瓣酱调料：菜油、盐、五香粉、酱油...

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