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煎汁毛豆腐

材料：黄山毛豆腐12块、肉末20克、爆炒酱10克、辣椒酱15克、水150克、小葱10克...
地道川味农家菜-黑椒灰豆腐

制作：1.把灰豆腐放温水盆里泡涨后，捞出来冲洗净，切成片再投沸水锅里汆一水。2.锅里放...
蟹粉煮干丝

食材：湖蟹250克，干丝干400克，姜末少许配料：盐3克，高汤400克，鸡油10克，菜...
阿香婆石锅豆腐搭配牛肉酱，入口香辣香嫩

这道阿香婆石锅豆腐从图片上看可能不怎么样，但口味上非常好的。阿香婆石锅豆腐没有采用南方...
砂锅自制胡萝卜豆腐

材料：原料：胡萝卜豆腐400克，金针菇20克，蛤蜊100克，娃娃菜200克，水发木耳1...
砂锅泉水油豆腐

制作：亲椒饭店童龙兴主料：大围山油豆腐300克。配料：鲜香菇100克、鹌鹑蛋8个、瘦肉...
贵妃醉豆腐

原料：日本豆腐300克。调料：酒酿（不带汁）20克，浓缩橙汁5克，生粉10克，白糖5克...
灰豆腐果焖鸡

做法：1、将带骨鸡肉斩成大小均匀的块；灰豆腐果用温水泡5分钟，然后清洗几遍，沥干水分。...
土鲢鱼炖霉豆渣

原料：鲜活小鲢鱼1条约100克，霉豆渣100克，西红柿1个，香菜0.5克。调料：盐3克...
钵子豆渣

原料：豆渣500克，湖南腊肉200克，油菜150克，鸡汤1000克。调料：猪油100克...
芙蓉鳜鱼卷

原料：鳜鱼1条（约750克），豆芽200克，鸡蛋清750克，三花淡奶50克，紫色圆白菜...
绿茶奶豆腐

原料：绢豆腐，蛋清2个，鱼胶冻2盒。调料：绿茶粉2克，椰浆100克，炼乳75克，淡奶5...
虾酱豆渣

原料：豆腐渣650克，虾酱70克，鸡蛋4个，玉米饼子10个。调料：鸡精6克，白糖4克，...
陈皮豌豆糕

亮点：在豌豆泥中掺入了陈皮末，增加咸酸味，缓解甜腻感。批量制作：、豌豆克泡透，捞出去皮...
鸡汁虾仁菜豆腐闽南菜鲜嫩滑口、营养丰富

原料：干黄豆200克。辅料：西兰花50克、鸡蛋3只、虾仁60克、蘑菇35克、南瓜汁10...
鱼子酱烧三鲜豆腐傻瓜鱼子酱

鱼子酱烧三鲜豆腐（4份量）原料：豆腐500克，三鲜馅（虾仁60克、鲜贝60克、韭菜60...
乡情小炒

材料：原料：安徽蒙城绿豆饼400克，臭豆腐200克，香椿段、葱白段各80克，青、红椒圈...
金汤蟹黄豆腐

主料：盒装内脂豆腐1盒辅料：自制蟹黄30克，生姜末10克，金汤200克，金瓜茸5克，香...
咸蛋黄金汤百合豆腐

制作：先往锅里倒入少量油烧热，加咸蛋黄末炒香以后，再掺金瓜汁和鸡汤烧开，等到下鲜百合和...
泰汁脆皮豆腐球自制泰汁鸡酱

原材料主料：内脂豆腐3只。调料：自制泰汁鸡酱50克，脆皮糊100克，色拉油1500克。...

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