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额尔古纳坛王
额尔古纳市是俄罗斯族、蒙古族、汉族等的主要居住地,饮食颇具特色。额尔古纳坛王就是在俄罗...
一桶江山
原料:美国肥牛肉200克,金针菇50克,绿豆粉条50克,青蒜10克,剁椒圈15克。(注...
爆竹贺喜
把基围虾做成爆竹形状,营养搭配合理,造型美观,尤其适合年夜饭、婚宴等宴会推出,可批量制...
蟹籽鲜虾墨鱼排
跟此菜造型类似的菜品一般用面包来做,造型美观,显档次,但营养、口感都比较单一,此菜保持...
金陵盐水鸭
材料:主料:肥鸭1只(约重3斤)。调料:香葱50克,花椒盐105克,姜片50克,陈香3...
阿三碳烤黑牛肉
材料:主料:牛腱肉10斤。辅料:花椒盐50克,西芹300克,香菜200克,青红椒150...
鳕鱼四季豆
材料:主料:鳕鱼、四季豆辅料:橄榄菜调料:生粉、盐、胡椒粉做法:1、取鳕鱼净肉切成丁,...
香锅老豆腐
材料:主料:老豆腐、猪五花肉辅料:干辣椒节、小米椒节、蒜苗调料:化猪油、鲜汤、盐、酱油...
脆臊干烧海参
材料:主料:水发海参辅料:猪肉、小米椒节、姜米、蒜米和豆瓣调料:盐、味精、酱油、鲜汤做...
嫩味鲜椒鸡
材料:主料:三黄鸡500克辅料:野山椒水500克,白酱油100克,清汤150克,杭椒段...
浓汁三珍汇
材料:主料:口蘑、水发香菇、水发枸杞、西兰花调料:盐、蟹黄、鸡精、味精、自制的胡萝卜油...
风味馋嘴鸡
材料:主料:土乌鸡公500克辅料:干辣椒节60克、干青花椒10克、姜片15克、蒜瓣30...
招牌卤鸭
材料:主料:净麻鸭辅料:姜葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒节、花椒调料:料酒、冰糖、德阳红...
DIY猪肝
材料:主料:猪肝辅料:姜米、蒜米、小米椒碎、辣椒面、香辣酱、豆豉碎、花椒面、野山椒碎、...
旱蒸甲鱼
材料:主料:甲鱼、猪五花肉辅料:蘑菇、独蒜、大葱节、白胡椒粒调料:大量的花雕酒、盐、白...
香芹木鱼花
材料:主料:木鱼300克。辅料:香芹10克,香菜梗6克,胡萝卜6克。调料:盐5克,味精...
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果蔬藕片
材料:主料:嫩藕头200克,弥猴桃50克。调料:浓缩橙汁100克,白糖25克,白醋15...
酱香鱼腩煲
材料:主料:鲷鱼排300克。辅料:干葱100克,蒜子50克,生姜50克,香菜10克。调...
书香酥牛肉丝
材料:主料:牛瓜条300克。调料:花椒面6克,辣椒面5克,孜然粉4克。制作:1、将牛瓜...
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