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康巴烤肉
原料:培根300克,孜然薯片100克,干辣椒面10克、孜然粒、青、红美人椒各5克,调料...
创新养生锅包肉
原料:猪里脊肉400克。调料:A料(苹果醋100克,白糖150克,蜂蜜、橙汁各50克)...
香煎糯米肠
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渔家炖茄子 蚬子汤
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敲扁小土豆
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家常豆豉蒸湖虾 自制窝窝头
原料:兴凯湖湖虾400克,香葱米、蒜蓉、红椒米各3克,自制窝窝头12个。调料:豆豉15...
冲浪三宝 文蛤汤
原料:A料(木耳丝10克,葱花、香菜末各5克,发好的裙带菜20克)2头夏夷贝1.5只(...
萝卜丝鱿鱼仔烧河虾
原料:萝卜300克,鱿鱼仔200克,河虾100克,姜丝10克,葱节5克。调料:鸡汁、盐...
莳萝香脆鳕鱼块 干莳萝草粉 脆皮糊
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淮河第一鲜
原料:白萝卜丝300克,刀板香(徽式腌咸肉)250克,河蚌肉200克,油菜50克,葱花...
秋耳熘萝卜丸子
原料:红皮萝卜200克,发好的水晶粉、手切五花肉馅各100克,发好的秋耳120克,葱末...
酥皮藕角 脆皮糊的制作方法
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脆鲍菇配葱香土鸡 西北卤水
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汉宫捞汁红鱼肚 酸辣腌汁
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牛油香草焗虾皇
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东坡肉 经典宴客菜
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西红柿炖牛腩 经典宴客菜
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麻婆豆腐 经典宴客菜
食材:豆腐500g、猪肉40g、油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉...
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