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外婆渔家菜 自制渔家酱 自制东古酱 杂粮饼的制作方法
三酱合一粗粮细做大连瓦房店福海渔村这款农家凉菜桌桌必点,我将新鲜脆口的时令蔬菜与三种蘸...
番茄侧耳根汤
做法:1、把侧耳根摘洗干净并装汤碗垫底。另把番茄去皮后切成小块,待用。2、净锅放入化猪...
美菌猪颈肉
原料:鲜杏鲍菇400克,猪颈肉150克,青红椒各20克。调料:精盐8克,高汤100克,...
鸡汁笋尖
主料:笋干300克,火腿片100克。辅料:红椒丝、葱花各5克。调料:葱、姜各15克,盐...
雪山飞鱼
用整盒内酯豆腐打底作“雪山”,用薄薄的三文鱼片将豆腐全部覆盖。盘底淋上剌身酱油。上桌后...
草鱼山水豆腐 成本不高而极具档次
原料:内脂豆腐一盒,净草鱼片20克。调料:鸡汤20克,青红辣椒米1克,大葱丝1克,香菜...
迷你空心煎堆
材料:主料:芝麻、糯米粉辅料:白砂糖、泡打粉、小苏打做法:1.糯米粉中加入白砂糖、泡打...
蓝莓金丝瓜
材料:原料:金丝瓜400克,鲜橙半个。调料:蓝莓酱30克。制作:1、将鲜橙挤出汁,加入...
私房豆腐
哈尔滨九转小磨,以“磨”文化为主题、以豆腐系列为主打的中式营养餐厅。几年时间在哈尔滨已...
咸猪骨春菜煲
用料猪肉排250克,潮州春菜1千克,盐10克,A料(盐、味精各20克,鸡粉、白糖各10...
银丝莲白菜
原料:莲白菜丝200克、水发粉丝150克、口蘑酱油、盐、味精、化猪油各适量制法:1、先...
苏造肉
苏造肉是老北京特制菜肴,既不是家常自做,也不是筵宴所备。可是老北京土著着实喜欢这一口。...
凉面过水鱼
原料:花鲢1条(约1500克)、凉面300克、姜片、葱节、泡姜末、小米椒末、蒜泥、泡辣...
韭菜石榴鸡
材料:主料:鸡肉,韭菜,菌菇,蛋清。调料:盐,白糖,鸡精,生粉,色拉油。制法:1、韭菜...
杭椒白灵菇炒伊比利亚黑毛猪肉
材料:原料:鲜白灵菇200克,伊比利亚黑毛猪肉400克,杭椒段100克,小葱10克。调...
四宝捞饭
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冰藻茼蒿
亮点:制作凉拌菜时加入清汤提鲜,丰富了成菜口味,做法简单,容易复制。设计:成都红杏酒家...
韭菜粑粑
原料:面粉100克红苕150克韭菜叶末30克鸡蛋1个盐、菜油各适量制法:1.把面粉纳碗...
双笋泡鲍仔
制作1、处理好的鲜鲍鱼200克,打十字花刀,入沸水汆烫至熟后捞起入冰水过凉;芦笋50克...
慈姑河蚌炖鱼巴鱼
原料:鱼巴鱼1千克,河蚌肉250克,慈姑200克,金华火腿片50克。调料:鲜汤500克...
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