厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
菜谱文库
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第233页
巴马长寿腊香猪配卷饼合菜
腊香猪成本较高,沈阳赛多纳百岁温泉度假酒店杨宏伟一开始取四两腊肉蒸熟切片上桌,菜品价位...
麻酥藕
创意由来:由“麻酱凤尾”联想到“麻酱藕片”,再把麻酱藕片变成热菜,就诞生出一道香甜回咸...
啤酒炒香杏鲍菇 啤酒炒汁
除了沉在番茄油下面的那层番茄酱,这道“牌九蘑菇”在调味上的另一亮点就是加啤酒炒汁,成菜...
香辣章鱼仔
材料:主料:章鱼仔辅料:自制香辣酱、姜片、蒜片、青红椒、葱节调料:料酒、盐、生粉、红油...
四宝捞饭
作者:成都名厨沈成兵,擅长做川菜和粤菜原料:鸭(月君)、鸡腿、响螺、蹄筋、鲍鱼仔、鹌鹑...
迷宗夫妻肺片
原料:煮熟的牛腩、牛肚、牛肠、牛百叶、牛心各100克,土豆200克,高汤900克,贵州...
凤爪肉蟹煲
材料:原料:肉蟹2只、凤爪200克、年糕150克调料:盐6克、白糖4克、鸡粉6克、生抽...
粽香糍粑藕
原料:新藕250克,泰国糯米100克,肉末(三肥七瘦)200克,粽子叶12张。调料:A...
湘味鸡煲
主料:清远鸡一只约800克,淮山150克。调料:绍兴花雕酒80克,盐15克,味精10克...
名菌炒牛爽肉
原料:鲜鸡腿菇400克,牛口条300克,红泰椒50克。调料:盐8克,味精8克,韩国烧汁...
金桔粉蒸肉
原料:桔子6个,牛外脊400克,蒸肉米粉200克。调料:葱、姜末各10克,葱姜蒜汁10...
泡椒菊花胗
原料:鸭胗8个,芹菜80克,泡椒30克,姜、蒜各10克,干花椒3克。调料:盐、料酒、味...
吉利香椿丸
原料:香椿100克,茼蒿30克,豆腐500克,面包糠300克,鸡蛋2个。调料:盐5克,...
酸菜海螺片
原料:酸菜200克,干制海螺片500克,猪里脊肉200克,青、红椒各10克。调料:味精...
火龙果炒鹅肾
原料:鹅肾300克,火龙果3个,青豆30克,胡萝卜粒20克,玉米粒30克,红椒粒20克...
蓝莓金丝瓜
材料:原料:金丝瓜400克,鲜橙半个。调料:蓝莓酱30克。制作:1、将鲜橙挤出汁,加入...
豆花乌鱼片
原料:乌鱼片200克、内脂豆腐2盒、大头菜粒20克、酥黄豆颗10克、酥花仁粒10克、馓...
生煎肉饼
旺销理由此菜是当地的一款土菜,制作简单,调料不多,成菜后配大红浙醋上桌,味道绝对上乘,...
酒香雪豆
原料:干雪豆克,醪糟(带汁)毫升,日本清酒毫升,枸杞克,大枣枚制法:、干雪豆先用冷水泡...
鱼池莲藕
原料:海虾只(重约克),竹荪、虾胶各克,发好的紫菜丝克,红萝卜个(约克),胡萝卜、琼脂...
上一页
1...
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
...
下一页