卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，以土豆为主要食材，将土豆丝煎成金黄美观的土豆饼，配以各种独特口味的调味料，使其形成丰富的味型，从而赢得了众多顾客的青睐，成为夜市、步行街、学校及居民区等场所摆摊必备的热门小吃，凭借其低成本、高回报、低风险、见效快的优势，也成为一项优质的小微餐饮创业项目。
本教程由厨师之家精心打造，不仅包含了黄金土豆饼常见的口味，还进行了多项创新和升级，从选材到配料、制作方法、操作技巧等等核心内容均毫无保留，可帮助您快速掌握这一手艺，使经营变得更加易于操作，使味道在现代市场更具有生命力和竞争力。
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教程包含内容： |
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土豆丝及专用拌粉的配制与加工 |
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多种调味料的制作 |
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黄金土豆饼成品呈现与售卖 |
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夹心土豆饼的制作 |
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黄金土豆饼新品类-蟹黄土豆饼的制作技术 |
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原料、设备选购指南、经营技巧等 |
每一个细节都讲解到位
会员评价
教程为高清视频技术细节全程演示配合图文讲解，配方原材料用量精确到克，专业师傅售后指导包教包会，终身免费技术升级！不论有无基础，均可以学会直到独立操作。
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