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佛山禅城力推餐饮油烟治理

2017年12月14日转载自：网易

内容摘要：为改善空气质量，禅城今年将力推餐饮行业油烟治理。从今年开始，禅城环保部门将对大型餐饮服务单位的油烟排放每年安排至少1次的监督监测，年内选取2家餐饮企业试点安装油烟在线连续监测仪，促进企业油烟治理设施正常...

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　　为改善空气质量，禅城今年将力推餐饮行业油烟治理。从今年开始，禅城环保部门将对大型餐饮服务单位的油烟排放每年安排至少1次的监督监测，年内选取2家餐饮企业试点安装油烟在线连续监测仪，促进企业油烟治理设施正常运行。

　　禅城作为佛山的中心城区，近几年餐饮行业发展迅速，据不完全统计，目前在工商部门注册登记的餐饮企业就有4000多家，油烟污染投诉凸显，2014年就有500多宗。为改善大气环境质量和城市人居环境，防治餐饮行业油烟污染，今年2月底禅城区出台了《佛山市禅城区餐饮行业油烟污染控制工作方案》，力推餐饮行业油烟治理。

　　近日禅城区环境监察分局对祖庙东方广场附近的餐饮企业进行检查时，发现“粥皇煲仔皇”厨房没有配套油烟治理设施，油烟通过管道直接抽到楼顶排放，严重影响周围环境，执法人员当即责令企业停产整改，并对其环境违法行为立案查处。“港少茶餐厅”和“紫天椒川湘火锅”虽配套有静电油烟处理设备，但管理不规范，缺乏日常运行维护清理记录，执法人员立即要求企业进行整改，并对其油烟排放采样监测，待监测结果出来后再作进一步处理。

　　禅城区环保局表示将探索推进安装可视可控的静电油烟处理设备，将通过科技创新手段，推行大型餐饮企业（餐位数在250人以上或6个基准炉头及以上餐饮企业）油烟在线监控，年内选取2家餐饮企业试点安装油烟在线连续监测仪，促进企业油烟治理设施正常运行，亦为一线执法提供有力的数据支持。

　　根据禅城区工作方案，新建大型餐饮项目，项目验收时须同步验收油烟在线监控设备；对现有项目，2015年11月30日前，完成全区大型餐饮企业油烟在线监控安装工作。2015年底前，对未按要求使用清洁能源的餐饮服务单位依法实施停业整治。

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