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猪腿肉
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坨坨肉
做法:1、把猪腿肉放到加有葱姜的清水锅里煮熟后,捞出来切成约3.5厘米见方的块。2、取...
飘香白肉
飘香汁原料:A干辣椒50克,干青花椒30克。B大蒜20克,老姜15克,香菜、香葱各5克...
福州“鼎日有”肉松
材料主料:猪腿肉5000克调料:白酱油500克,白砂糖400克,赤砂糖250克做法1....
巴蜀风味—生爆盐煎肉做法
(主料辅料)猪腿肉250克猪化油75克青蒜苗100克川盐1克郸县豆瓣30克永川豆鼓5克...
同安封肉的四种做法
闽南同安区“封肉”。是将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作“封肉”。在...
普米族肉卷粉 厨师长改良菜,旺销有新颖!
批量预制:1、锅入少许色拉油滑透,倒入鸡蛋面糊(全蛋液100克、面粉20克调拌均匀)摊...
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