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河蟹
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油酱毛蟹 益阴清热
秋风起，螃蟹肥，秋季正值吃螃蟹的季节，此菜色泽鲜红，卤汁浓油赤酱，毛蟹肉质鲜嫩，味香浓...
荷塘秋色
材料：主料：河蟹1只约300克、塘虾100克、牛蛙1只约200克。辅料：莲米25克、藕...
邂逅相逢
制作/潘振路原料：河蟹6只（约600克），大鱼头半边（约750克），小油菜100克，洋...
酒醉
河蟹
片
原料：清水河蟹3只（约250克）。调料：清水1000克，黄酒1000克，生姜250克，...
周铁龙大师菜品-炒虾蟹
提前预制：新鲜河蟹蒸熟后拆成蟹粉。野生河虾手剥出虾仁，洗净后吸干水分，放入蛋清、盐、糖...
蟹香虾裹笋
材料：原料：河蟹粉75克，春笋段200克，虾茸200克，菜心250克。调料：精盐8克，...
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