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广东客家菜
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客家焖全猪
原料:猪脚、猪手、猪耳、猪舌、猪肠、猪肝各50克,猪尾、猪排骨各75克,五花腩肉100...
东江酿豆腐
原料:自磨豆腐300克,五花肉馅(手工切制)100克,干葱头茸25克,干黄豆15克,葱...
客家黄酒鸡
原料:三黄鸡半只,姜片、杞子、沙参各少许。调料:盐、鸡精、客家黄酒、二汤各适量。洗净斩...
梅菜扣肉煲
做法:1、将梅菜放入清水中浸泡5分钟,再反复的冲洗干净至无泥沙,切成小粒,待用。2、将...
品牌豆豉鹅
原料:净老鹅2千克,辅料(芹菜粒200克,蒜头盯姜丁各100克)。调料:色拉油60克,...
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