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灌肠
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全国各地
灌肠
制品的配方资料-粉肠及其它
灌肠
类
灌肠制品的配方资料灌肠制品的配方、用料和标准,在很大程度上决定着产品的风味和质量。粉肠...
全国各地
灌肠
制品的配方资料-西式肠类
灌肠制品的配方资料灌肠制品的配方、用料和标准,在很大程度上决定着产品的风味和质量。西式...
全国各地
灌肠
制品的配方资料-香肠类
灌肠制品的配方资料灌肠制品的配方、用料和标准,在很大程度上决定着产品的风味和质量。各香...
灌肠
灌肚香料配方
“灌肠”在我们这里是每个凉菜师傅必会的技术,以前用的一些添加剂如猪肉香精、卡了胶、乳化...
猪肉
灌肠
加工技术
猪肉灌肠的产品特点是,皮为紫红色,有皱纹,肉质软嫩,粉红色,每根长约40厘米。工艺流程...
苦荞
灌肠
加工技术
(一)配方苦荞面粉1000克、精盐5克、水4000克。(二)工艺流程预混→调粉→调糊→...
灌肠
加工技术
(一)原料与配方配方一瘦肉:90千克;肥肉:10千克;胡椒粉:125克;五香粉:625...
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