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冬瓜素烧肉
材料:冬瓜400克,五香粉适量,春卷皮一张,面粉少许。制作:将冬瓜去皮,切成长条,洒上...
雨后春笋
材料:主料:春笋300克、高温玻璃纸1张配料:刀板香30克、拍蒜20克、小米椒5克、姜...
香焗地瓜 采用广东啫啫焗的方法烹调地瓜,用刀板香增香,菜肴成本低,口味却非常棒
这是一款改良土菜。采用广东啫啫焗的方法烹调地瓜,用刀板香增香,菜肴成本低,口味却非常棒...
禅光万丈 有机番茄菜品
原料:有机番茄1个,海鲜菇100克(品种可以根据时令来调整),白色野生菌10克,人参苗...
咸白菜煮竹笋 笋回味清甜,白菜爽口
售价:35元日售35份原料:海宁咸白菜250克,海宁鲜竹笋250克。调料:味精3克,糖...
咖喱罗汉笋
材料:原料:罗汉笋5斤,小干葱10克,拍蒜子10克。调料:咖喱粉20克,味精15克,鸡...
黑蒜头烧紫茄 巧克力土,烧汁的做法
做法:1、将高山闽紫茄500克洗净,切成厚1.5厘米的片。2、起锅入色拉油50克烧热,...
黄金麻薯棒
这款面点在营养搭配上下足了工夫。玉米面和糯米粉混合调制面团,不仅让外皮吃起来口感更好,...
藕遇
材料:原料:莲藕。调料:牛奶,蓝梅酱,浓缩橙汁,蜂蜜,鱼胶片。制作:把莲藕煮熟,分别装...
红烧冬瓜甫
原材料:冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。调味料:花生油20克、盐10克、...
煎酿西兰花
西兰花怎么可以吃出鲜嫩的口感?大厨说他有秘籍!下面来为大家介绍的这一道煎酿西兰花,虾胶...
糖醋白菜
材料:白菜、干淀粉、糖醋汁做法:1、撕成小块的白菜(白菜帮和叶各占一半)入盆内,撒干淀...
捞汁素什锦
原料:主料:木耳少许、圆葱少许、魔芋丝结少许、西红柿少许、黄瓜少许辅料:蚝油30克、蒸...
板栗香粽
原料:板栗(去皮)250克,小粽子(带粽叶)15只,西兰花200克。调料:盐1克,草菇...
碧波Q卷(立体芥末菠菜,更为突出菜品的档次)
原创思路:立体芥末菠菜,更为突出菜品的档次、使菜品有了灵魂。原料:卤水豆腐皮1把约10...
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
食材娃娃菜1颗、绿豆粉丝1把(50克)、大蒜1整颗新鲜红椒1/5个、香葱1根、生抽2大...
孔雀开屏
原料:长茄子1条大约250克,青红椒末、洋葱末各约40克,鸡蛋2只,面包糠250克。调...
酸菜炒汤圆 贵州特色菜品
这道菜是一道低成本、高毛利的贵州特色菜品,在徐伦书大师所管理的“三个贵州人”建外SOH...
冰爽鲜果凉瓜
原料:苦瓜400克、冰杨梅1个、苹果丁20克、圣女果丁20克、火龙果丁30克、橙汁10...
炸香椿鱼佐香椿苗 全用与香椿有关的原料做成的菜
一道全用与香椿有关的原料做成的菜,很特别。香气扑鼻,因为香椿和香椿苗的关系,香味非常和...
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