普及一下知识，里面的“金钩”，是海米的别称，拿走不谢。...

没看出这个菜跟豆腐有什么关联呢？叫羊肉炒面更好吧...

除了这个羊肉酱，我再贡献一款蘸料的做法，有点广东风味的蘸碟（酱油25克、蒜茸15克、米醋5克、芹菜汁3克、柠檬汁2克混合调匀）...

有些江湖菜的特色，成本低，效果好，收藏了...

看起来做法简单，试做了一下，效果还是不错的，便于操作推广。...