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砂锅鸭
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大厨秘制菜推荐 - 秘制
砂锅鸭
（香料油制法）
砂锅菜的烹饪很有讲究，这一道是先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把这些半成品转入砂锅...
适合酒楼售卖的家常菜5款,铁板佛手茄王/秘制
砂锅鸭
/酥麻土豆丝/飘香猪脆骨/草屋土鸡/草屋酥香肉
铁板佛手茄王原料：长仔茄400克。调料：A料（葱、姜米各5克，肉末20克，小米辣丁10...
秘制
砂锅鸭
香料油制作
原料：微山湖鸭1只（重1200克）。做法：1、湖鸭宰杀治净，斩成小块，加料酒50克、香...
香辣
砂锅鸭
材料：主料：鸭肉、猪肉辅料：香菇、葱、姜、蒜调料：高汤、盐、酱油、醋、料酒、味精、辣酱...
秘制
砂锅鸭
材料：主料：湖鸭辅料：姜片、葱段各30克、干辣椒段10克、青红椒片各20克调料：料酒5...
秘制
砂锅鸭
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特色火锅鸭改良版鸭肉紧致不塞牙汤汁四溅麻辣咸香
制作：刘晋伍火锅鸭即钱粮湖精味鸭，是岳阳地区的一道名菜，原做法是将当地的老水鸭切块后与...
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