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土鲶鱼
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土鲶鱼
烧茄子
材料:原料:鲶鱼600克,茄子150克。调料:高汤400克,菜籽油50克,黄灯笼辣椒酱...
大厨拿手招牌特色菜 - 特色烧鲶鱼
特点:鱼肉细嫩、麻辣鲜香。味型:麻辣味原料:土鲶鱼600克,香菜5克。调料:豆瓣酱、花...
酒店实用菜品推荐-铁板腊肉焖鳝鱼、豆浆煮三鲜鱼
铁板腊肉焖鳝鱼原料:四川腊肉75克,野黄鳝300克,洋葱100克,京葱段100克,大蒜...
透味鲜杂鱼(含鱼汤熬制方法)
此菜香味醇厚、辣味绵长,每天旺销40份,其热卖的秘诀有两点:熬鱼汤时添加大地鱼干提鲜,...
特色烧鲶鱼
味型:麻辣味原料:土鲶鱼600克,香菜5克。调料:豆瓣酱、花椒各20克,泡椒30克,泡...
玫瑰飘香鲶鱼
原料:土鲶鱼1000克,混合油50克(菜籽油和色拉油按照10:3的比例混合熬制),红苕...
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