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椒汁
”,共找到99条记录 当前第2页
黑胡椒蟹
主料:青蟹1只。辅料:甘葱末20克,姜片10克,蒜子30克,杏鲍菇50克。调料:黑胡椒...
铁板山药
原料:小山药500克鸡蛋液50克青红椒粒、洋葱粒、蒜米各5克葱花、盐、黑胡椒汁、辣鲜露...
石烹雪花牛肋排 黑
椒汁
的制法
原料:澳洲牛肋排,卤汤,自制黑椒汁,椒盐,白兰地酒。制法:将牛肋排洗净,放入100℃的...
烤黑椒雪花牛肋骨
原料:雪花牛肋骨750克,白萝卜丝、广红萝卜丝150克,姜片、葱节各少许。调料:香料(...
菌香雪花小牛肉
主料:雪花牛肉、杏鲍菇。>调料:小米椒,黑胡椒汁,盐。>制作方法:1.雪花...
铁板葱烤小狮子头 放在垫小葱的铁板上,浇黑
椒汁
,口味新颖
制作:肖飞这道菜是从山西八大碗之“珍珠丸子”改良而来的。“珍珠丸子”是用猪肉制作的,浇...
松香黑椒牛柳
主料:上浆牛外脊肉500克。调料:色拉油800克,黑椒汁10克,A料(鲍鱼汁、蚝油各5...
秘制安格斯牛肉 傻瓜果蔬腌汁的制作方法
原料:安格斯牛肉500克,莲菜200克,哈密瓜150克,色拉油30克。调料:色拉油50...
黑椒乌参球
原料:南美野生乌参20克,百灵菇10克,香茅50克,鱼胶粉10克,紫苏叶、干葱、洋葱各...
焗鱼头双拼 自制黑椒酱 自制剁椒酱
亮点在成都“拾伍·味”餐厅,火局锅菜几乎每桌必点,如此受欢迎,离不开为这组菜量身打造的...
金牌奇异怪味骨 鲜咸香辣,酱香味浓,透酸回甜
制作/内蒙古张德红原料:A猪寸骨(又叫牙签骨,是猪后腿的一段腱子肉,一般为冻品)10个...
威士忌火焰鲟鱼肉
原料:鲟龙鱼肉,杏鲍菇。调料:盐、白糖、味精、耗油、黑胡椒碎、黑椒汁、威士忌。制作:1...
合味草原肚(含混
椒汁
制作方法) 厨师长改良菜,旺销有新颖!
批量预制:1、新鲜毛肚5000克洗净粘液、冲水1小时,加盐、鸡精码味后整块放入高压锅,...
牛肉诱惑
38元一份,这种牛肉菜谁能不喜欢呢!尽管我们选择的是国产牛肉,但是在上浆过程中,我们采...
黑椒蒜片雪花和牛粒
原料澳洲M9雪花牛肉400克,独头蒜50克,迷你蔬菜50克。做法1.将雪花牛肉改刀成2...
火焰牛肉
做法:1、把牛小排剔去油筋,纳盆加黑胡椒、香料、牛排腌料等腌渍20小时。取出来切成小块...
酱椒酸辣手撕鸡(含酱
椒汁
水的制作方法)
原料:治净的清远鸡半只(重约500克)。调料:A料(盐10克,葱段、姜片各20克)酱椒...
麻辣银鳕鱼配大麦仁
原料银鳕鱼65克,大麦仁60克,小葱50克,青花椒20克,洋葱碎30克,柠檬1个,香椿...
黑椒海兔爆腰花
原料:猪腰200克、海兔(即笔管鱼)100克、水发秋耳、青红椒片各20克、花椒、黑椒汁...
雪花牛肉酥
原料:雪花牛肉200克、酥皮数张、黑胡椒汁、鸡蛋液、蜂蜜、芝麻各适量制法:1、把雪花牛...
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