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油酥花生、盐炒花生及花生碎的制作

【教程摘要】本节课深入讲解了油酥花生、盐炒花生及花生碎的制作方法，作为餐饮行业中较为重要的辅助调味料，它们广泛应用于各类小吃与经典菜肴中，如重庆小面、凉面、凉拌菜、拌粉等，不仅能显著提升菜品的香气，还能丰富口感层次，起到画龙点睛的效果...

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图文课件包括详细配方、原料选购指南、操作要点、注意事项等内容

在本节课中，我们将深入讲解油酥花生、盐炒花生及花生碎的制作方法。作为餐饮行业中较为重要的辅助调味料，它们广泛应用于各类小吃与经典菜肴中，如重庆小面、凉面、凉拌菜、拌粉等，不仅能显著提升菜品的香气，还能丰富口感层次，起到画龙点睛的效果。无论您是餐饮从业者，还是热爱家庭烹饪的美食爱好者，相信通过本节课的学习都能有所收获。

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