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鲜椒竹毛肚

做法：

1、把干的竹毛肚放温水盆里，泡发好才洗净并控水，用手撕成块待用。

2、把已经用盐漤过的青笋片放玻璃盛器内垫底，摆竹毛肚并淋入用青红小米椒粒、盐、蔬之鲜、白糖、辣鲜露、素高汤、藤椒油和香油调好的鲜椒味汁，点缀放些鲜花椒即成。

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