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主料:
排骨
辅料:
雪里红
雪里红和猪排骨是一对黄金搭档,经过煎、烫、炒制等一系列的烹制后成为一道荤素搭配,清爽开胃有营养健康的菜品。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。还具有滋阴润燥、益精补血的功效。雪里红是芥菜的一种,含有丰富的维生素C,还有解毒之功,能抗染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病,对癌症起到一定的抑制作用。 厨师之家www.chushihome.com
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