厨艺资料正文

梅花三弄

原料：

主料：㸆山楂、苹果、哈密瓜、火龙果、醒酒梅、鱼子酱

辅料：清香米醋、沙拉酱、炼乳

做法：

1、山楂去籽，用冰糖、蜂蜜、清水入小火㸆40分钟，放凉即可；

2、苹果去皮切丁，哈密瓜去皮切丁，加入火龙果丁，放入盆内加入沙拉酱、炼乳、清香米醋拌匀即可；

3、醒酒梅罐头捞出梅子控水即可。

寓意：梅花点点处处开，生生香气迎春来！

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