厨艺资料正文

银耳煲木瓜新鲜的水果味更加浓郁，形状也会更好

原料：木瓜150克，水发银耳100克，椰果80克，枸杞10克。

调料：冰糖30克。

制作：将木瓜洗净去皮切成丁备用.将沙锅置煲仔炉上，注入纯净水，烧沸后下入冰糖，放入银耳、椰果，最后放入木瓜丁用文火煲制，盛入碗中即可。

木瓜在最后放，颜色会更加鲜亮，新鲜的水果味更加浓郁，形状也会更好。

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