厨艺资料正文

西瓜葡萄冻

主料：西瓜汁250g，吉利丁片2片

辅料：无籽葡萄适量

做法：

1、西瓜切块，放入这种简易的榨汁器中。我懒得用榨汁机，榨完了清洗麻烦，这种小东西，方便好用

2、榨好的的果汁，籽和肉也分离的很好

3、网筛过滤一遍，去掉漏进去的渣

4、把西瓜汁放入容器红，吉利丁片放入。吉利丁片应该是用冰水泡软。天热，我也懒得冻冰水，直接放进去了

5、把西瓜汁放入容器红，吉利丁片放入。吉利丁片应该是用冰水泡软。天热，我也懒得冻冰水，直接放进去了厨师之家www.chushihome.com

6、倒入容器中

7、无籽葡萄清洗干净（无籽葡萄吃起来方便）

8、把葡萄放入西瓜液中，然后放入冰箱冷藏2小时以上即可

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